Pasta med chorizo
Stem nu
Leder du efter en sauce, der er nem at lave, og som fremhæver smagen i din pasta? Prøv vores chorizo-sauce! Med en anelse mere tomatpure og peberfrugt vil denne sauce give din pastaret karakter på ingen tid! Og hvis du vil have, at smagene skal være godt blandet og forenet, kan du blende din topping, før du lægger den på din kogte pasta :-)
Ingredienser
3
Materialer
- 1 stegepande
- 1 gryde
Forberedelse
Forberedelse5 min
Tilberedningstid35 min
Skær chorizoen i skiver og derefter i 4, og steg dem på en pande i ca. 2 minutter. Læg chorizostykkerne til side.
Svits det knuste hvidløgsfed og det hakkede løg i chorizofedtet, tilsæt derefter peberfrugten skåret i strimler, og svits i et par minutter.
Tilsæt tomatpure og chorizo, og læg låg på. Lad det simre i 20-25 minutter for at tilberede peberfrugterne grundigt. Kog pastaen al dente.
Tilsæt fløde og persille, rør rundt, tilsæt derefter pastaen, og steg i 2 til 4 minutter under omrøring for at sikre, at pastaen er godt gennemvædet af saucen.
Du kan pynte din chorizopasta med strimler af chorizo og persille! Tid til at spise!
FAQ ❓
Hvordan kan jeg gøre min chorizo-sauce mere krydret?
Du kan tilføje chili eller cayennepeber til saucen for at give den et ekstra kick af varme.
Hvilken type pasta fungerer bedst med chorizo-sauce?
Pasta som penne eller fusilli er ideelle, da de fanger saucen godt og giver en dejlig smagsoplevelse.
Kan jeg bruge andre typer pølser i stedet for chorizo?
Ja, du kan bruge andre krydrede pølser som merguez eller italiensk pølse, men smagen vil variere.
Er det muligt at lave chorizo-saucen vegetarisk?
Ja, du kan erstatte chorizoen med en plantebaseret pølse eller svampe for at bevare en rig smag.
Hvordan opbevarer jeg rester af chorizo-pasta?
Opbevar rester i en tætsluttende beholder i køleskabet i op til 3 dage, og genopvarm dem forsigtigt på komfuret eller i mikrobølgeovnen.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 522Kcal
- Carbo: 48.8g
- Samlet fedt: 24.7g
- Mættet fedt: 10.3g
- Proteiner: 22.3g
- Fibre: 4.9g
- Sukker: 6.1g
- ProPoints: 14
- SmartPoints: 17
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (300g)
Køkkengrej
Kogeplade
Det kan du godt lide
Pasta med kammuslinger, en elegant forret med fisk og skaldyr
Spirulina-pasta med rejer og citron: en næringsrig forret med en unik smag
Cremet pasta med svampe og fløde: en enkel forret med autentisk smag
Pasta med pølsesauce: en enkel ret med intens smag
Pasta med citron - pasta al limone (din fremtidige favorit!)
Pasta siciliana med aubergine, den nemme og lette version - pasta alla norma
Quiche med peberfrugt og chorizo
Æggebåde med chorizo og ost
Overskyede æg med chorizo
Risotto med ost og chorizo
Sandwich wrap med chorizo, avocado og tomat
Panini med chorizo og emmentaler
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har lavet kulinarisk indhold hos Petitchef i mere end 7 år.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift