Hvad kan man lave med racletteost? 17 virkelig lækre opskrifter, du kan prøve

Ahhh, hvor vi dog elsker vinteren , når vi kan tage racletteapparatet frem fra skabet! Men ofte ender vi med en hel masse ost til overs... For at undgå madspild har vi besluttet at bruge resterne af racletteost til at lave lækre, salte tærter Tatin...

Hvad med at forvandle kartoflerne til vafler? For at gøre den salte ret endnu mere lækker laver vi en sandwich med racletteost og coppa. Det er en original måde at nyde denne ikoniske familieret på ;-)

Vi elsker raclette så meget, at vi også spiser det som aperitif! Men den skal selvfølgelig serveres på en særlig måde: i små portionsglas. En elegant servering af en af vores yndlingsretter. Skal du prøve?

Når racletteosten kommer på brunchbordet, får du en sandwich med croissant, kartofler, pancetta og ost. Denne opskrift er utrolig lækker og fuld af smag, og den er blevet kåret til "den bedste idé til kølige dage"! Tror du, at du vil kunne lide den?...

Kender du grøntsagstian? Den laves om sommeren, når de anvendte grøntsager er i sæson, og består typisk af tomater, squash og auberginer. Men hvad gør man, når vinteren kommer? Hos Ptitchef har vi løsningen: en lækker raclette-tian ;-) Kartofler,...

Vil du nyde smagen af en vinterraclette uden at skulle finde racletteapparatet frem? Lav denne ret om til en panini! Fyld et blødt brød med racletteost og pancetta, så er den klar! Glem ikke de karamelliserede løg for ekstra smag :-) Det er en nem og...

Nyd smagen af raclette i brød med disse racletteboller! De er fyldt med skinke og ost og lavet med den japanske tangzhong-metode, som giver ekstra bløde boller :-) Servér dem som en del af en aperitif eller med en salat til aftensmad – dine gæster vil...

I dag står menuen på hjemmelavede hamburgere! Og hvis de skal være ekstra lækre, er der ikke noget bedre end at tilføje racletteost. :-) Det er en supernem opskrift, som hele familien vil elske! Servér burgerne med hjemmelavede pommes frites, så er...

Hvis du elsker ost og salte pandekager, kan du kombinere dem i en boghvedegalette med racletteost! Det er en nem og hurtig opskrift, som vil glæde dig med ganske få ingredienser :-) Galetten er naturligt glutenfri, så du kan uden problemer dele den med...

I år byder vi de hellige tre konger velkommen på Helligtrekongersdag med en galette ... med raclette! Er du vild med ost, vil du elske denne opskrift, der både er sprød og cremet. Hvis du ikke har et racletteapparat, kan du stadig nyde de helt særlige...

Denne tortilla er perfekt til at bruge rester fra raclette. Brug kartoflerne, de resterende osteskiver og charcuteriet, og tilsæt blot æg! En supernem opskrift, der kan skæres i små stykker og serveres som snack eller nydes som hovedret med en god...

Normalt spiser man roulade til dessert, men denne kartoffelroulade kan serveres som forret eller hovedret! Den er lavet af kartofler og fyldt med racletteost og skinke – en enkel opskrift, du helt sikkert vil elske! Det er den perfekte måde at nyde...

Hos Ptitchef undgår vi madspild – vi ved alt om at lave mad af rester ;-) Har du et par stykker racletteost liggende i køleskabet? Så lav en lækker, salt raclettekage! Tilsæt lidt charcuteri og et par kartofler, så har du en nem og hurtig opskrift,...

En salt mille-feuille, som er meget nemmere at lave end det traditionelle wienerbrød ;-)

Små raclettekroketter, der er perfekte som snack før middagen eller som forret – fyldt med lækker, cremet racletteost :-)

Vi fylder vores calzone med lækker racletteost, så den bliver ekstra cremet og smeltende :-)

Hvis vi skulle finde én god grund til at elske vinteren, ville vi sige: raclette! Når temperaturen falder, kan du nyde denne lækre, smeltende og hyggelige ret og samtidig få varmen. Lille problem: Du har ikke et racletteapparat! Det gør ikke noget! I...