Hvad kan man lave med raclette-ost? 17 lækre opskrifter, du kan afprøve

Ahhh, hvor vi dog elsker vinteren , når vi kan tage vores raclettemaskine ud af skabet! Men meget ofte ender vi med at stå med en hel bunke ost på hænderne... For at undgå spild har vi besluttet at genbruge den resterende raclette-ost til at lave...

Hvad med at forvandle dine kartofler til vafler? Og for at gøre dette velsmagende resultat endnu bedre, laver vi en sandwich fyldt med racletteost og coppa. Det er en original måde at nyde denne symbolske familieret på ;-)

Vi elsker raclette så meget, at vi endda spiser det som aperitif! Men præsenter den ikke bare på en hvilken som helst måde: i en verrine, tak! En elegant præsentation af en af vores yndlingsretter. Så vil du prøve det?

Når raclette kommer hjem til dig til brunch, får du en sandwich med croissant, kartofler, pancetta og ost. Denne opskrift er ultra-gourmet og fuld af smag, og den er blevet kåret til "Bedste idé til kølige dage"! Tror du, at du vil kunne lide den?...

Du har hørt om grøntsagstians. De laves om sommeren på grund af de anvendte grøntsagers sæsonbestemte karakter og indeholder tomater, courgetter og auberginer. Men hvad gør man, når vinteren kommer? Hos Ptitchef har vi løsningen med en tian raclette...

Er du endelig klar til at nyde smagen af en vinterraclette uden at skulle finde vaskemaskinen frem? Lav denne ret om til en panini! Tilsæt racletteost og pancetta i blødt brød og voilà! Glem ikke de karamelliserede løg for ekstra smag :-) Det er en...

Nyd smagen af raclette i et brød med disse racletteboller! Skinke, ost og boller lavet efter den japanske tanghzong-metode. Takket være denne metode bliver dine boller ekstra bløde :-) Dine gæster vil elske denne behagelige og originale opskrift,...

I dag er det hjemmelavede hamburgere! Og for at gøre dem endnu bedre er der ikke noget bedre end at tilføje raclette-ost... :-) En supernem opskrift, som hele familien vil elske! Server med pommes frites, og så er du færdig!

Hvis du kan lide ost og salte crêpes, så bland det hele sammen til en boghvedepandekage i raclette-stil! Det er en hurtig og nem opskrift, som vil glæde dig med 3 gange ingenting :-) Denne galette er naturligt glutenfri, så du kan sagtens dele den med...

I år laver vi en galette for at byde de tre vise mænd velkommen på Helligtrekongersdag... raclette! Hvis du elsker ost, kan du glæde dig til denne opskrift, som både er sprød og smelter på tungen. Og hvis du ikke har en raclettemaskine, er her en...

Denne tortilla er perfekt til at genbruge rester af raclettefade. Behold dine kartofler, resterende osteskiver og pålæg, og tilsæt blot æg! En supernem opskrift, der kan skæres i små stykker til en aperitif eller nydes som hovedret med en god blandet...

Vores opskrift på gâteau roulé spises normalt som dessert, men denne gang kan den spises som forret eller hovedret! Den er lavet med kartofler og toppet med racletteost og skinke, og du vil helt sikkert blive forelsket i denne opskrift, som er nem at...

Intet spild hos Ptitchef, vi ved alt om at lave mad med rester ;-) Har du et par stykker racletteost liggende i køleskabet? Vælg en velsmagende kage! Tilsæt lidt pålæg og et par kartofler, og du har en hurtig og nem opskrift, præcis som vi kan lide...

En velsmagende mille-feuille, der er meget nemmere at lave end det traditionelle wienerbrød ;-)

Små kroketter til at gnaske på som aperitif eller forret, toppet med cremet raclette-ost :-)

Vi tilføjer noget god raclette-ost til vores calzone-pizza for at få en ultrasmeltende effekt :-)

Hvis vi skulle finde én god grund til at elske vinteren, ville vi sige: raclette! Når temperaturen falder, kan du varme dig med denne opskrift, der smelter i munden. Lille problem: du har ikke en raclette-maskine! Det er ikke noget problem! Vi har en...