Flan med kondenseret mælk
Stem nu
En ultracremet flan toppet med en flydende karamel :-)
Ingredienser
6
Materialer
- Ramekiner, der kan sættes i ovnen
Forberedelse
Forberedelse15 min
Tilberedningstid50 min
Karamellen:
Læg sukkeret i en gryde ved middel varme, og lad det karamellisere uden at røre ved det. Ryst blot gryden forsigtigt for at blande.
Hæld karamellen i ramekinerne, og stil dem til side.
Bring den kondenserede mælk i kog.
Pisk de 3 æg, og hæld mælken over æggene, når den er kogt, mens du rører rundt.
Hæld blandingen i hver ramekin, der indeholder karamellen. Stil ramekinerne i en frituregryde, og hæld kogende vand over dem, så de koger i vandbad.
Kog i 50 minutter ved 160 °C.
Vent, til de er kolde, før du tager dem ud af formen.
Og så er dine flans med kondenseret mælk klar!
FAQ ❓
Hvordan kan jeg gøre flanen mere smagfuld?
Du kan tilføje vaniljeekstrakt eller citruszest til æggeblandingen for at give flanen en ekstra smag.
Hvad er forskellen mellem sødet og usødet kondenseret mælk?
Sødet kondenseret mælk indeholder sukker, hvilket gør den sødere og tykkere, mens usødet kondenseret mælk er mere neutral i smagen og bruges ofte i opskrifter, hvor du selv vil styre sødmen.
Kan jeg lave flanen uden æg?
Ja, du kan bruge æggeerstatninger som chiafrø eller silketofu for at lave en vegansk version af flanen.
Hvor lang tid kan flanen opbevares i køleskabet?
Flanen kan opbevares i køleskabet i op til 3-4 dage, hvis den er dækket ordentligt.
Hvad kan jeg servere sammen med flanen?
Flan kan serveres med friske bær, flødeskum eller en sauce af karamel for at tilføje ekstra smag og tekstur.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 435Kcal
- Carbo: 66.1g
- Samlet fedt: 13.2g
- Mættet fedt: 7.3g
- Proteiner: 13.1g
- Fibre: 0g
- Sukker: 55.7g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 21
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (170g)
Køkkengrej
Ovn
Kogeplade
Attributter
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Schweizisk limonade med kondenseret mælk
Croissanter med kondenseret mælk
Cheesecake med sødet kondenseret mælk og rød frugtkompot
En lækker fugtig kage med kondenseret mælk
Nem hjemmelavet kondenseret mælk
Luftstegt mælk i en luftfryser. den traditionelle dessert med mindre olie og samme smag som altid.
Vegansk brownie, uden æg og mælk
Gylden mælk: en drik, der giver sundhed og velvære!
Hvad kan man lave med tortillas? en gourmetret til deling med pizzasmag!
Spirulina-pasta med rejer og citron: en næringsrig forret med en unik smag
Ristede figner med gedeost med honning
Bagte feta-gnocchi med airfryer, en superhurtig ret med cherrytomater og feta!
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift