Nem hjemmelavet kondenseret mælk

Name: Nem hjemmelavet kondenseret mælk
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Da
Ingredients: 500 ml sødmælk; 100 g sukker

Dessert

Meget let

45 min

628 Kcal

Du skal kun bruge 2 ingredienser og 40 minutter til at lave hjemmelavet kondenseret mælk, der er lige så lækker som den, de sælger! Du vil blive forbløffet over smagen! Denne vanedannende mælkesødme er fantastisk at nyde, som den er, eller til at lave en række søde sager som f.eks. en velsmagende svampekage med kondenseret mælk. Nu er det din tur!

Ingredienser

500 ml sødmælk
100 g sukker

Forberedelse

Forberedelse5 min

Tilberedningstid40 min

Kom mælk + sukker i en gryde. Bland og bring i kog, og sænk derefter varmen til medium-lav.
Lad det koge i 40 min. Rør af og til (ikke hele tiden).
Efter denne tid vil mængden være halveret og have en anden (mere gullig) farve.
Husk, at når den køler af, bliver den lidt tykkere.
For at opbevare den kan vi lægge den i et lufttæt glas (tidligere steriliseret).
Og så er den klar! Nyd den i skefulde, til desserter eller som topping til is :)

Bedøm denne opskrift

Fremragende! Meget god God så så Ikke godt

Observationer

* Med disse mængder får du ca. 190 g kondenseret mælk.

* For at få den mængde, der sælges i supermarkederne (396 g), skal du bruge dobbelt så meget (1 liter mælk og 200 g sukker).

* Den kan holde sig i 2-3 uger i køleskabet.