Cheesecake med sødet kondenseret mælk og rød frugtkompot
Vi kan ikke modstå en dejlig, blød, smeltende cheesecake til dessert :-) Lavet med kondenseret mælk og toppet med en rød frugtkompot er denne supernemme opskrift den perfekte måde at afslutte dit måltid på. Den er testet og godkendt af hele teamet, og vi giver dig vores trin-for-trin-opskrift nedenfor:
Ingredienser
Cheesecake med kondenseret mælk:
Rød frugtkompot :
Materialer
- Form med en diameter på 18 cm
Forberedelse
Kom fromage frais, æg, citronskal og maizena i en skål.
Tilsæt sødet kondenseret mælk.
Blend blandingen, indtil den er glat.
Hæld den i den smurte form, og bag den i 30 minutter ved 180 °C. Lad den køle af, før du tager den ud af formen.
Den røde frugtkompot:
Kom de røde frugter, sukker og citronsaft i en gryde.
Varm op ved middel varme under jævnlig omrøring, indtil blandingen koger. Lad den koge i 8 minutter. Tilsæt majsmel, bland godt, og tag det af varmen. Lad det køle af.
Servér kompotten oven på cheesecaken eller ved siden af den. Og voilà, din cheesecake med kondenseret mælk er klar!
Observationer
Hvordan kan jeg gøre min cheesecake mere cremet?
For at gøre din cheesecake mere cremet, kan du overveje at tilsætte lidt mere fromage frais eller bruge en blanding af forskellige oste, såsom mascarpone, for en rigere smag.
Hvad er den bedste måde at opbevare cheesecake på?
Cheesecake bør opbevares i køleskabet i en tætsluttende beholder. Den kan holde sig frisk i op til en uge, men smagen er bedst, hvis den spises inden for de første par dage.
Kan jeg bruge friske frugter i stedet for rød frugtkompot?
Ja, du kan helt sikkert bruge friske frugter som topping. Bær som jordbær, hindbær eller blåbær fungerer særligt godt og tilføjer en dejlig friskhed til cheesecaken.
Hvad kan jeg bruge i stedet for sødet kondenseret mælk?
Du kan erstatte sødet kondenseret mælk med en blanding af almindelig mælk og sukker, men vær opmærksom på, at konsistensen og smagen kan variere en smule.
Hvor lang tid kan jeg fryse cheesecaken?
Cheesecake kan fryses i op til 2-3 måneder. Sørg for at pakke den godt ind i plastfolie og derefter i aluminiumsfolie for at forhindre frostskader.
Ernæring
- Carbo: 42g
- Samlet fedt: 18.3g
- Mættet fedt: 11.1g
- Proteiner: 9.9g
- Fibre: 2.7g
- Sukker: 39.7g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 19
Bedøm denne opskrift