Cheesecake med sødet kondenseret mælk og kompot af røde bær

Name: Cheesecake med sødet kondenseret mælk og kompot af røde bær
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Da
Ingredients: 450 g flødeost, f.eks. Philadelphia; 400 g sødet kondenseret mælk; 3 æg; 2 spsk. majsstivelse; Skal af 1 citron; 400 g røde bær; 50 g sukker; Saft af 1/2 citron; 2 tsk. majsstivelse

Stem nu

Dessert

Meget let

1 time

399 Kcal

Det er svært at modstå en dejlig, blød og cremet cheesecake til dessert :-) Denne supernemme opskrift med kondenseret mælk og kompot af røde bær er den perfekte måde at afslutte måltidet på. Hele teamet har testet og godkendt den, og her får du opskriften trin for trin:

Ingredienser

Cheesecake med kondenseret mælk:

450 g flødeost, f.eks. Philadelphia
400 g sødet kondenseret mælk
3 æg
2 spsk. majsstivelse
Skal af 1 citron

Kompot af røde bær:

400 g røde bær
50 g sukker
Saft af 1/2 citron
2 tsk. majsstivelse

Materialer

Form med en diameter på 18 cm

Forberedelse

Forberedelse20 min

Tilberedningstid40 min

Kom flødeost, æg, citronskal og majsstivelse i en skål.
Tilsæt sødet kondenseret mælk.
Blend ingredienserne, indtil blandingen er ensartet.
Hæld den i den smurte form, og bag den i 30 minutter ved 180 °C. Lad den køle af, før du tager den ud af formen.
Kompot af røde bær:
Kom de røde bær, sukker og citronsaft i en gryde.
Varm blandingen op ved middel varme under jævnlig omrøring, indtil den koger. Lad den koge i 8 minutter. Tilsæt majsstivelsen, rør godt rundt, og tag gryden af varmen. Lad kompotten køle af.
Servér kompotten oven på cheesecaken eller ved siden af. Så er din cheesecake med kondenseret mælk klar!

Bedøm denne opskrift

Fremragende! Meget god God så så Ikke godt

FAQ ❓

Hvordan får man en cheesecake med kondenseret mælk, der er helt blød og cremet?

For at få en blød og cremet cheesecake er det vigtigt at blande ingredienserne grundigt, så der ikke kommer klumper, og at undgå at bage kagen for længe. 30 minutter ved 180 °C er ideelt.