Hurtige og nemme vaniljecremer

Name: Hurtige og nemme vaniljecremer
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Da
Ingredients: 50 cl mælk; 1 vaniljestang; 75 g sukker; 1 spsk. majsstivelse; 3 æggeblommer

Stem nu

Dessert

Meget let

20 min

189 Kcal

En lækker vaniljecreme til dessert – en enkel opskrift med fantastisk smag og konsistens! Den minder næsten om den berømte Danette ;-) Du skal ikke bruge mange ingredienser, og vi er sikre på, at du allerede har dem i køkkenskabene! Cremen er hurtig at tilberede, men skal køle i køleskabet i 3 timer. Så får den den helt rigtige konsistens.

Ingredienser

50 cl mælk
1 vaniljestang
75 g sukker
1 spsk. majsstivelse
3 æggeblommer

Materialer

ramekiner

Forberedelse

Forberedelse10 min

Tilberedningstid10 min

Bring mælken i kog sammen med den flækkede vaniljestang og vaniljekornene.
Pisk æggeblommer og sukker sammen i en skål, indtil blandingen bliver lys og cremet. Tilsæt majsstivelsen, og bland godt.
Når mælken har kogt, hældes den lidt ad gangen i æggeblandingen under omrøring. Hæld derefter blandingen tilbage i gryden. Lad den tykne ved middelhøj til høj varme under konstant omrøring med et piskeris.
Når blandingen har den ønskede konsistens, hældes den i portionsskåle, som stilles i køleskabet i 3 timer.
Så er din vaniljecreme klar!