Hvordan laver man brigadeiro-glasur til kager?

Ingredienser

Til en mellemstor kage:

• 60 ml mælk (et ikke alt for fyldt glas)
• 1 spsk kakaopulver (eller chokoladepulver)
• 200 g (1/2 dåse) kondenseret mælk
• 1/2 spiseskefuld smør (eller margarine)
• *Til en stor kage skal du lave dobbelt så meget

Materialer

• Pande
• Spatel

Forberedelse

• Kom mælk og kakao i gryden. Bland over medium varme.
• Tilsæt kondenseret mælk og smør.
  
• Rør jævnligt rundt. Kogetiden vil være mellem 10 og 15 minutter. For at finde ud af, om den er klar, skal du løfte spatelen og tjekke konsistensen. Den skal være cremet, hverken flydende eller tyk.
• Dæk hele kagens overflade, mens den stadig er varm.
  

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift