Nem hjemmelavet limoncello
Har du lyst til en hjemmelavet likør til at runde et måltid af med stil? Prøv vores Limoncello-opskrift på en italiensk drink med citronsmag, som vi ikke kan modstå ;-) Den er nem at lave og kan holde sig i køleskabet for at få den friskeste smag. Du kan også tilsætte et par dråber af dette præparat til dine opskrifter på tærter, panna cotta, sorbeter eller risotto for at få en original, velsmagende version! Er du overbevist? Følg guiden ↓ ↓
Ingredienser
Materialer
- 1 liters flaske
- 1 liters krukke
- Pecker
Forberedelse
Skræl alle citronerne med en grøntsagsskræller, og gem skallen.
Kom dem i et glas, og tilsæt alkohol. Luk glasset, og lad det trække i 2 uger væk fra varme og lys.
Efter denne udblødningstid koger du vand og sukker sammen og tilsætter denne sirup til den udblødte alkohol. Luk glasset, og lad det stå i yderligere 24 timer.
Efter denne tid sies blandingen for at fjerne citronskallen, og limoncelloen hældes på flaske. Stil den på køl i et par timer.
Og nu er din nemme hjemmelavede limoncello klar!
Observationer
Hvordan kan jeg forbedre smagen af min limoncello?
Du kan forbedre smagen ved at bruge økologiske citroner, da de har en mere intens smag og aroma. Tilsæt også lidt ekstra sukker, hvis du ønsker en sødere likør.
Hvor lang tid kan limoncello opbevares?
Limoncello kan opbevares i op til 1 år i fryseren, hvilket også hjælper med at bevare smagen og kvaliteten.
Kan jeg bruge andre citrusfrugter til at lave limoncello?
Ja, du kan eksperimentere med andre citrusfrugter som lime eller appelsin for at skabe dine egne unikke varianter af limoncello.
Hvad er den bedste måde at servere limoncello på?
Den bedste måde at servere limoncello på er iskold, i små glas som en digestif efter et måltid for at afslutte det på en forfriskende måde.
Kan jeg bruge limoncello i madlavning?
Ja, limoncello kan bruges i madlavning til at tilføje en citrusagtig smag til desserter som kager, sorbeter eller endda i marinader til kødretter.
Ernæring
- Carbo: 20.5g
- Samlet fedt: 0.1g
- Mættet fedt: 0g
- Proteiner: 0.2g
- Fibre: 0.5g
- Sukker: 20.3g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 7
Bedøm denne opskrift