Nem hjemmelavet limoncello

Stem nu
Drik
Let
20 min
146 Kcal

Har du lyst til en hjemmelavet likør, der sætter prikken over i’et på et måltid? Prøv vores opskrift på limoncello – en italiensk likør med en dejlig citronsmag, som man ikke kan stå for ;-) Den er nem at lave og skal opbevares i køleskabet, så den kan nydes helt kold. Du kan også prøve at tilsætte et par dråber limoncello i opskrifter på tærter, panna cotta og sorbet eller i risotto for at give retten et originalt twist i salte retter! Er du overbevist? Så følg med her ↓ ↓

Ingredienser

20

Materialer

  • 1-litersflaske
  • 1-liters sylteglas
  • Grøntsagsskræller

Forberedelse

  • Nem hjemmelavet limoncello - Forberedelse trin 1Skræl alle citronerne med en grøntsagsskræller, og gem skallen.
  • Nem hjemmelavet limoncello - Forberedelse trin 2Kom citronskallerne i et glas, og hæld alkoholen over. Luk glasset, og lad det trække i 2 uger på et mørkt og køligt sted.
  • Nem hjemmelavet limoncello - Forberedelse trin 3Når trækketiden er gået, koges vand og sukker sammen. Tilsæt siruppen til alkoholen med citronskallerne. Luk glasset, og lad blandingen trække i yderligere 24 timer.
  • Nem hjemmelavet limoncello - Forberedelse trin 4Sigt blandingen for at fjerne citronskallerne, og hæld limoncelloen på en flaske. Stil den på køl i et par timer.
  • Nem hjemmelavet limoncello - Forberedelse trin 5Og nu er din nemme hjemmelavede limoncello klar!

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvordan opbevarer man hjemmelavet limoncello?

Limoncello opbevares i køleskabet, så den kan nydes frisk og lækker.
Ja, du kan eksperimentere med andre citrusfrugter som appelsiner eller grapefrugter for at skabe spændende variationer.
Limoncello serveres typisk iskold i et likørglas og kan nydes sammen med desserter eller frugt.
Det anbefales at lade citronerne trække i mindst 2 uger for at få den bedste smag, men du kan lade dem trække længere for en mere intens smag.
Absolut! Et par dråber limoncello kan give retter som risotto eller saucer et løft og tilføre et originalt strejf af citron.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 146Kcal
  • Carbo: 20.5g
  • Samlet fedt: 0.1g
  • Mættet fedt: 0g
  • Proteiner: 0.2g
  • Fibre: 0.5g
  • Sukker: 20.3g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 7
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (94g)

Attributter

Opbevaring i køleskab
PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: