Nem og idiotsikker hjemmelavet mayonnaise

Ingredienser

• 1 æg
• 1 tsk. eddike
• 1 spsk. sennep
• salt
• 25 cl olie

Forberedelse

• Kom ægget i et målebæger, og tilsæt eddiken.
• Tilsæt sennep og salt.
  
• Rør hurtigt rundt med en gaffel, og lad blandingen stå et par sekunder, når den er ensartet. Man siger, at senneppen "tilbereder" ægget.
• Dryp olien i, mens du blender med en stavblender, indtil mayonnaisen har den ønskede konsistens.
  
• Så er mayonnaisen klar!

Observationer

Æggehviden: Du kan godt udelade den, men så bliver mayonnaisen mindre luftig.

Redskab: Her har vi brugt en stavblender, og det er takket være dette redskab, at mayonnaisen er idiotsikker at lave. Du kan selvfølgelig også bruge en elpisker, men så er resultatet ikke lige så sikkert :-)

Køkkengrej

Attributter

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift