Sund cheesecake i luftfryseren

Name: Sund cheesecake i luftfryseren
Prep time: 5 min
Cook time: 17 min
Total time: 2 h 22 min
Yield: 4
Cuisine: Da
Ingredients: 200 g ricottaost; 1 æg; 2 spiseskefulde erythritol (eller 2 spiseskefulde agavesirup); 1 spiseskefuld majsstivelse

Stem nu

Dessert

Meget let

2 h 22 m

107 Kcal

Hos Petichef elsker vi cheesecakes, men vi ved, at de på grund af deres fedt- og kalorieindhold skal nydes med måde ... Eller endnu bedre, med en sundere version! Tror du ikke, det er muligt? Se denne opskrift på ricotta-cheesecake, som er meget lettere og mere proteinrig end de konventionelle, og som tilberedes i luftfryseren. I løbet af få minutter og næsten uden rod kan du forkæle dig selv med en lækkerbisken med færre kalorier, mindre fedt og mere protein - ideelt til at passe på dig selv uden at gå på kompromis med smagen!

Ingredienser

200 g ricottaost
1 æg
2 spiseskefulde erythritol (eller 2 spiseskefulde agavesirup)
1 spiseskefuld majsstivelse

Materialer

1 form på 12 cm i diameter (egnet til frituregryde)
Skål (glas eller metal)
Håndpinde
fedtsugende papir

Forberedelse

Forberedelse5 min

Ventetid2 timer

Tilberedningstid17 min

Hæld ricottaosten, ægget, en skefuld majsmel og 2 skefulde erythritol i en skål. Pisk godt med et håndpiskeris, indtil alle ingredienserne er blandet godt sammen, og dejen er glat og uden klumper.
Hæld blandingen i bageformen, som vi har lagt bagepapir i (hvis bagepapiret kommer for meget ud af formen, skal du skære det til for at undgå, at det brænder på, når du laver mad i frituregryden).
Placer panden i kurven på frituregryden. Vælg programmet "Air Fry", og indstil 180 °C, 17 minutter. Tag den ud, og lad den køle helt af. Opbevar i køleskab i mindst 2 timer.
Og så er den klaret! Nu kan vi nyde vores sunde ricotta-cheesecake.

Bedøm denne opskrift

Fremragende! Meget god God så så Ikke godt

FAQ ❓

Hvordan gør jeg cheesecake sundere?

Du kan gøre cheesecake sundere ved at bruge ricottaost i stedet for flødeost, hvilket reducerer fedtindholdet og øger proteinindholdet.

Hvor lang tid tager det at lave en ricotta-cheesecake?

Det tager cirka 5 minutter at forberede, 17 minutter at tilberede og 2 timer at køle af, så den samlede tid er omkring 2 timer og 22 minutter.

Kan jeg bruge andre sødemidler i opskriften?

Ja, du kan erstatte erythritol med agavesirup eller andre sødemidler efter eget valg, men vær opmærksom på, at det kan ændre smagen og konsistensen.

Hvad er fordelene ved at lave cheesecake i luftfryseren?

At lave cheesecake i luftfryseren giver en hurtigere tilberedningstid og en sprødere skorpe, samtidig med at den bevarer en lækker og cremet konsistens.