Sund marmelade med bær og chiafrø

Name: Sund marmelade med bær og chiafrø
Prep time: 2 min
Cook time: 7 min
Total time: 8 h 9 min
Yield: 20
Cuisine: Da
Ingredients: 250 g bær (friske eller frosne); 20 g chiafrø; 3 spiseskefulde ahornsirup (valgfrit)

Stem nu

Andet

Meget let

8 h 9 m

16 Kcal

Utroligt nok kan mange marmelader, hvad enten de er hjemmelavede eller industrielle, indeholde lige så meget sukker som frugt - en alt for stor mængde! Hvis du er på udkig efter et sundere og mere nærende alternativ, skal du ikke tøve med at prøve denne lækre hjemmelavede røde bærsyltetøj med chiafrø. Dette produkt er fyldt med ernæringsmæssige fordele. På den ene side kan du nyde bærrenes høje indhold af antioxidanter og på den anden side chiafrøenes utrolige egenskaber, som er en superfood, der er rig på protein, omega-3 og fibre. Og det bedste af det hele er, at denne marmelade er lavet uden tilsat sukker. Her er frugten den virkelige hovedperson, og vi garanterer, at både smagen og konsistensen vil overraske dig. Desuden kan du tilpasse den med den frugt og det sødemiddel, du ønsker, selv om vores favoritkombination er røde bær og ahornsirup. Hvad venter du på for at prøve den? Vi fortæller dig, hvordan du laver den, trin for trin, her:

Ingredienser

250 g bær (friske eller frosne)
20 g chiafrø
3 spiseskefulde ahornsirup (valgfrit)

Materialer

Kasserolle
Gaffel
Flaske med låg

Forberedelse

Forberedelse2 min

Ventetid8 timer

Tilberedningstid7 min

Kom de frosne bær i en gryde. Hvis du bruger frisk frugt, skal du tilsætte en spiseskefuld vand. Kog ved middel varme under omrøring i ca. 5 minutter.
Mos bærrene med en gaffel, og tilsæt chiafrø og agavesirup (sødemiddel er valgfrit). Rør godt rundt, og kog i et par minutter mere.
Tag gryden af varmen, og hæld blandingen over i et glas. Lad den køle af i 5 minutter, og rør rundt en sidste gang. Dæk glasset til, og stil det på køl i mindst 8 timer, så chiafrøene kan trække ordentligt.
Og sådan er det!