Paneret gedeost i airfryer – sprød udenpå og blød indeni: ren comfort food!

Ingredienser

• 1 rulle gedeost (her 400 g)
• 30 g mel
• 60 g rasp
• 2 æg

Til kartoflerne:

• 500 g små kartofler
• 1 teskefuld hvidløgspulver
• 1 teskefuld tørret rosmarin
• Salt
• Peber
• 1 teskefuld olivenolie

Topping:

• 1 spiseskefuld honning (+/-)
• 1 teskefuld tørret rosmarin (+/-)

Materialer

• Bagepapir
• Airfryer

Forberedelse

• Vask kartoflerne, og skær dem i 4 eller 6 stykker afhængigt af størrelsen. Kom dem i en stor skål, tilsæt salt, peber, hvidløg, rosmarin og olivenolie, og bland det hele godt.
• Hæld kartoflerne i airfryerens kurv, og tilbered dem i 20 minutter ved 190 °C på Air Fry-programmet.
  
• Pisk æggene, og hæld dem over på en tallerken. Gør en anden tallerken klar med mel og en tredje med rasp.
• Vend gedeostrullen i mel, dyp den derefter helt i det sammenpiskede æg, og vend den til sidst i rasp.
  
• Dyp den igen i det sammenpiskede æg og derefter i rasp, så den bliver ekstra sprød.
• Læg den panerede gedeostrulle på bagepapir i airfryerens kurv, spray eventuelt med olie, og tilbered den i 18 minutter ved 190 °C på Air Fry-programmet. Vend den halvvejs.
  
• Skær et snit i toppen af gedeostrullen, og pynt med honning og rosmarin. Du kan også tilføje hakkede valnødder for ekstra knas. Servér med kartoflerne eller ristet brød.

Køkkengrej

Attributter

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift