Den berømte supernemme "japanske cheesecake" med kun 2 ingredienser
Stem nu
Den er ikke til at tage fejl af: Denne ekspres- "cheesecake " går sin sejrsgang på TikTok og Instagram, og det er nemt at forstå hvorfor... Det eneste, du skal gøre, er at putte et par kiks (her har vi valgt speculoos) i lidt græsk yoghurt eller skyr, glatte yoghurten ud over toppen ... og så stille resten i køleskabet. Efter et par timer er kiksene helt bløde, og du får en cremet konsistens, lidt ligesom cheesecake;) Det er hurtigt, økonomisk og perfekt, når du er i humør til en gourmetdessert uden at finde salatskålen frem. Forbered den om morgenen til om aftenen (eller lad den stå natten over, hvis du er mere tålmodig), og tilpas den i det uendelige med frugt, coulis eller lidt chokolade. Enkelt, effektivt ... og direkte vanedannende!
Ingredienser
1
Materialer
- skål (valgfrit)
Forberedelse
Forberedelse5 min
Ventetid2 timer
Bland yoghurten med vaniljeekstrakt (du kan tilføje den smag, du ønsker, eller udelade den).
Læg nogle speculoos i yoghurten (direkte i gryden eller i en skål). Stil på køl i mindst 2 timer.
Hvis du vil beholde noget af sprødheden, kan du lade kiksene stikke ud, ellers kan du stikke dem alle ind.
Og nu er den klar! Vi har tilføjet nogle knuste speculoos for den visuelle effekt, men det er valgfrit :-)
FAQ ❓
Hvilken yoghurt skal jeg bruge til at lave dette cheesecake-hack?
Brug skyr-yoghurt, som er tykkere og mere cremet og giver din dessert en fyldig konsistens. Du kan også bruge græsk yoghurt eller fromage blanc, hvis du foretrækker det.
Vi har brugt almindelig yoghurt, men du er velkommen til at prøve opskriften med en yoghurt med smag for at variere.
Vi har brugt almindelig yoghurt, men du er velkommen til at prøve opskriften med en yoghurt med smag for at variere.
Hvad er de forskellige måder at lave denne dessert på?
Du kan lave denne fondantdessert enten direkte fra din yoghurtbeholder eller i en skål.
Du kan lade den hvile i 2 timer for de mindre tålmodige eller natten over, hvis du vil lave den i forvejen.
Du kan stikke kiksene helt ind for at få et cremet resultat, eller du kan lade dem stikke ud for at få lidt knas.
Du kan plante kiksene vandret eller lodret, afhængigt af hvilken type beholder du bruger!
Du kan lade den hvile i 2 timer for de mindre tålmodige eller natten over, hvis du vil lave den i forvejen.
Du kan stikke kiksene helt ind for at få et cremet resultat, eller du kan lade dem stikke ud for at få lidt knas.
Du kan plante kiksene vandret eller lodret, afhængigt af hvilken type beholder du bruger!
Kan jeg erstatte speculoos med andre kiks?
Ja, du kan bruge kiks efter eget valg, f.eks. karamelkiks eller engelske kiks.
Hvad er den ideelle hviletid for denne cheesecake?
Cheesecaken skal hvile i mindst 2 timer i køleskabet, så speculoos har tid til at blive bløde.
Kan man tilsætte frugt til denne opskrift?
Ja, det kan man! Du kan tilføje frisk eller stuvet frugt på toppen for at give et strejf af friskhed og farve.
Hvordan kan jeg personliggøre smagen af denne cheesecake?
Du kan tilføje speculoos-smørepålæg, et andet smørepålæg efter eget valg eller smeltet chokolade på toppen.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 650Kcal
- Carbo: 87.7g
- Samlet fedt: 26.8g
- Mættet fedt: 15.3g
- Proteiner: 13.1g
- Fibre: 3g
- Sukker: 39.2g
- ProPoints: 18
- SmartPoints: 27
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (225g)
Attributter
Opbevaring i køleskab
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift