Chokoladetrøfler med overtræk
Stem nu
Hvad er bedre at afslutte julemiddagen med end chokoladetrøfler? Deres udsøgte smag smelter på tungen og vil glæde hele familiens smagsløg! Det er svært at finde en nemmere opskrift! Tøv endelig ikke med at få de små til at hjælpe ;-) Når det kommer til overtrækket, kan du variere efter smag! Kakao, chokoladekrymmel, farvede sukkerperler ... Der er masser af muligheder! Er du klar? Så se vores skriftlige vejledning, billeder og video nedenfor!
Ingredienser
20
Til ca. 20 trøfler:
Til overtræk:
Materialer
- 1 gryde
Forberedelse
Forberedelse25 min
Ventetid30 min
Tilberedningstid15 min
Smelt chokoladen i et vandbad.
Bring fløden i kog. Hæld den over chokoladen, og rør godt med et piskeris, så det hele bliver blandet.
Tilsæt smørret lidt ad gangen, og rør det godt ud i blandingen. Stil den på køl i mindst 30 minutter.
Form kugler i hænderne med ca. 1 teskefuld af blandingen.
Rul kuglerne i revet kokos, usødet kakaopulver, chokoladekrymmel eller farvede sukkerperler.
Så er trøflerne klar!
FAQ ❓
Hvordan opbevarer man chokoladetrøfler, så de holder sig friske?
Det anbefales at opbevare chokoladetrøflerne i en lufttæt beholder i køleskabet. Så kan de holde sig i op til en uge.
Kan man bruge mælkechokolade i stedet for mørk chokolade?
Ja, du kan bruge mælkechokolade, men det ændrer trøflernes smag og konsistens, så de bliver mildere.
Hvad kan man bruge i stedet for piskefløde i denne opskrift?
Du kan bruge sojafløde eller kokosfløde, hvis du ønsker en laktosefri eller vegansk version.
Kan man variere trøflernes overtræk?
Helt sikkert! Du kan bruge hakket tørret frugt, hasselnøddeknas eller endda krydderier som kanel for at prøve noget nyt.
Hvor lang tid i forvejen kan man lave trøflerne?
Du kan lave trøflerne op til 2 dage i forvejen, hvilket gør dem perfekte til særlige lejligheder som jul.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 131Kcal
- Carbo: 9.5g
- Samlet fedt: 9.3g
- Mættet fedt: 6.4g
- Proteiner: 1.2g
- Fibre: 2g
- Sukker: 7.1g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 6
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (29g)
Attributter
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Chokoladeslikkepinde til varm kakao: mørk chokolade og carambar
Varm chokolade på pind: mørk chokolade og skumfiduser
Slikkepinde til varm chokolade med hvid chokolade og speculoos
Chokoladeslikkepinde til varm chokolade med mørk chokolade og ristede hasselnødder
Saftige muffins med chokolade og vanilje samt et blødt chokoladehjerte
Franui-inspirerede hindbær med hvid chokolade og rubinchokolade
Chokoladeplade i franui-stil med hindbær, hvid chokolade og mørk chokolade!
Oreo-trøfler
Hjemmelavet varm chokolade: nem opskrift på en tyk, blank og silkeblød chokolade
Chokoladesandroser
Chokoladedonuts
Mug cake med chokolade og peanutbutter i mikroovnen på 1 minut
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har skabt kulinarisk indhold for Petitchef siden 2017.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift