Melonsalat serveret i en melon

Name: Melonsalat serveret i en melon
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Da
Ingredients: 1 cantaloupemelon; 1 stykke vandmelon; 6 friske mozzarellakugler; 1/3 agurk; 6 cherrytomater; 2 skiver serranoskinke; frisk basilikum; salt; peber; olivenolie

Stem nu

Forret

Meget let

15 min

1341 Kcal

På varme dage er en dejlig, kølig salat fantastisk. Denne gang er melonen hovedingrediensen, men du kan bruge lige den frugt, du har lyst til. Server den oven på melonen og giv den et mere originalt præg :)

Materialer

En ske til at lave frugtkugler

Forberedelse

Skær melonen i to. Fjern kernerne, og tag indersiden ud med en ske for at lave frugtkugler.
Lav lige store kugler af vandmelonen (ca. 8 stk.). Skær agurken i små stykker, halver cherrytomaterne, skær skinken i brede strimler, og hak basilikummen.
Nu skal det hele blandes. Bland melonkugler, tomater, agurk, mozzarella, vandmelon, skinke, basilikum, salt, peber og olivenolie i en skål.
Fordel blandingen i melonhalvdelene, og så er salaten klar!