Melonsalat på melon

Ingredienser

• 1 cantaloupemelon
• 1 stykke vandmelon
• 6 friske mozzarellakugler
• 1/3 agurk
• 6 cherrytomater
• 2 skiver serranoskinke
• frisk basilikum
• salt
• peber
• olivenolie

Materialer

• En ske til at lave frugtkugler

Forberedelse

• Skær melonen i to. Fjern kernerne, og tag indersiden ud med en ske for at lave frugtkugler.
• Lav lige store kugler af vandmelonen (ca. 8 stk.). Skær agurken i små stykker, halver cherrytomaterne, skær skinken i brede strimler, og hak basilikummen.
  
• Nu er det tid til at sætte det hele sammen. I en skål blander vi: melonkugler + tomater + agurk + mozzarella + vandmelon + skinke + basilikum + salt + peber + olie.
• Hæld det over hver melon, og så er det klaret!
  

Observationer

* Du kan tilpasse salaten ved at tilføje frugter efter eget valg.

Attributter

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift