Tatar af skinke, melon og tomat
Stem nu
Når det gælder opskrifter, der ikke skal tilberedes, skiller tartar sig ud! Den slags friske, hurtige opskrifter, vi alle leder efter om sommeren :-) En forret med skinke, melon og tomat som afveksling til de traditionelle tartarer med oksekød eller fisk (laks/tun). En sød og salt kombination, som dine gæster vil elske. Server i verrines eller anret på en flad tallerken med en udstikker.
Ingredienser
2
Materialer
- En serveringscirkel på 10 cm
Forberedelse
Skær skinken i meget små stykker. Gør det samme med løget.
Flå tomaterne, og skær dem i fine tern.
Bland skinke, løg og tomat sammen, og tilsæt hakket purløg. Tilsæt 1 spsk. olivenolie og 1 spsk. eddike. Bland det hele godt.
Form tatarerne som en cirkel, eller lav en lille bunke på en tallerken.
Skær melonskiven i tynde strimler, og læg dem pænt oven på tatarerne.
Og nu er din skinke- og melontatar klar!
FAQ ❓
Hvordan kan jeg gøre tatarretterne mere farverige?
Du kan tilføje forskellige farverige grøntsager som peberfrugter eller agurker for at give retten et ekstra visuelt indtryk.
Hvad er den bedste måde at servere tatar på?
Server tatarerne i verrines eller på en flad tallerken med en udstikker for en elegant præsentation.
Kan jeg bruge andre typer skinke i opskriften?
Ja, du kan eksperimentere med forskellige typer skinke, som serrano eller parmaskinke, for at give retten en ny smagsdimension.
Hvilke drikkevarer passer godt til tatar af skinke, melon og tomat?
Friske hvidvine eller lette cocktails som mojitos komplementerer retten perfekt og fremhæver de friske smage.
Er der alternative ingredienser til eddike og olivenolie?
Ja, du kan bruge citronsaft i stedet for eddike og avocadoolie som et sundere alternativ til olivenolie.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 208Kcal
- Carbo: 4.2g
- Samlet fedt: 15.8g
- Mættet fedt: 4g
- Proteiner: 11.4g
- Fibre: 1.2g
- Sukker: 3.6g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 7
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (160g)
Det kan du godt lide
Maxi butterdejstwists (tomat, skinke, mozzarella, persille)
Pizza-lignende bådruller fyldt med tomat, skinke og mozzarellasauce
Aperitif-kebab med melon, skinke og rosmarin
Tatar af frisk laks og grønne æbler
Tatar af oksebøf
Gratin af skinke- og ostepasta i airfryeren
Friands skinke og ost
Gratineret endivie med skinke
Pizzaboller med skinke- og ostefyld
Spinatwraps med skinke og cheddar
Butterdejscroissanter med skinke og fromage frais
Risotto med figen, gorgonzola og skinke
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift