Aperitif-kebab med melon, skinke og rosmarin
Til din aperitif kan du kombinere melon og skinke på supernemme kebabspyd. Apropos kebab, så glem træspyddene! Vælg i stedet ... rosmarinkviste. Det er en mulighed for at tilføje endnu mere farve, smag og grønt til denne garanterede "zero waste"-opskrift :-)
Ingredienser
Materialer
- 1 melonballon (også kendt som en melonskovl)
Forberedelse
Halvér melonen, tag den ud, og form den til 12 melonkugler med en melonudstikker (hvis du ikke har en, kan du bruge en lille teske).
Læg 8 melonkugler til side, og skær de resterende 4 i halve. De skal udgøre bunden, så kebaberne kan stå oprejst.
Skær de 4 skiver skinke i 4.
Form hver til en banderole.
Fjern rosmarinbladene fra 3/4 af grenene.
Samling: prik en skinkesnegl, en melonkugle, en skinkesnegl og en 1/2 melonkugle.
Gentag operationen på de resterende syv rosmarinkviste.
Det eneste, du skal gøre, er at arrangere kebaberne på et bræt, og så er du klar til at gå i gang!
Observationer
Hvordan kan jeg gøre denne aperitif-kebab mere farverig?
Du kan tilføje forskellige grøntsager som cherrytomater, agurk eller peberfrugter mellem melonkuglerne og skinkesneglene for at gøre kebaberne mere farverige og sprøde.
Hvad er fordelene ved at bruge rosmarinkviste i stedet for træspyd?
Rosmarinkviste tilføjer ikke kun smag, men de er også en bæredygtig mulighed, der reducerer affald og giver en unik præsentation til dine kebaber.
Kan jeg bruge andre typer skinke til opskriften?
Ja, du kan bruge forskellige typer skinke som parmaskinke, serranoskinke eller endda kalkun- eller kyllingskinke for at variere smagen og kalorieindholdet.
Hvor lang tid tager det at forberede disse kebaber?
Forberedelsen tager kun 15 minutter, hvilket gør dem til en hurtig og nem forret til enhver lejlighed.
Er der nogen alternative ingredienser til melonen?
Ja, du kan bruge ananas, ferskner eller endda kiwi som alternativer til melonen for at give en anden smagsprofil og tekstur til dine kebaber.
Ernæring
- Carbo: 12.9g
- Samlet fedt: 7.5g
- Mættet fedt: 2.5g
- Proteiner: 10.8g
- Fibre: 9.1g
- Sukker: 11.1g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 6
Bedøm denne opskrift