Nem rispilaf

Name: Nem rispilaf
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Da
Ingredients: 1/2 lille løg; 2 spsk. olivenolie; 120 g langkornede ris; 25 cl bouillon

Stem nu

Tilbehør

Meget let

15 min

344 Kcal

Tilbage til det grundlæggende med denne opskrift på rispilaf! Risene bliver dejligt bløde og luftige takket være tilberedning under låg. En enkel måde at fremhæve risene på. Rispilaf er det perfekte tilbehør til kød og fisk, så du nemt kan lave et sundt måltid ;-) Vil du have endnu mere smag, kan du tilsætte dine yndlingskrydderier!

Ingredienser

1/2 lille løg
2 spsk. olivenolie
120 g langkornede ris
25 cl bouillon

Materialer

Gryde

Forberedelse

Forberedelse5 min

Tilberedningstid10 min

Hæld olivenolien i en gryde. Tilsæt løget, der er skåret i små tern, og svits det, til det er mørt.
Hæld risene i, og rør rundt, indtil kornene bliver gennemsigtige.
Tilsæt bouillon, og vent på, at det koger, før du lægger låg på gryden. Lad risene koge i 10 minutter ved svag varme, og server dem.
Så er din rispilaf klar!

Bedøm denne opskrift

Fremragende! Meget god God så så Ikke godt

FAQ ❓

Hvordan får jeg rispilaf, der er dejligt luftig?

For at få en luftig rispilaf er det vigtigt at svitse riskornene i olivenolie, indtil de bliver gennemsigtige, før du tilsætter bouillonen.

Hvilke krydderier kan tilsættes rispilaf?

Du kan tilsætte krydderier som spidskommen og gurkemeje eller friske krydderurter for at fremhæve smagen af rispilaf.

Kan rispilaf tilberedes på forhånd?

Ja, du kan tilberede rispilaf på forhånd og varme den op lige før servering, men den smager bedst nylavet og har da den bedste konsistens.

Hvad er forskellen på rispilaf og basmatiris?

Rispilaf er en tilberedningsmetode, hvor risene først svitses og derefter koges i bouillon, mens basmatiris er en langkornet rissort med en karakteristisk aroma.