Rødbedesalat med grillet halloumi
Stem nu
Denne salat med rødbede, grillet halloumi, gulerod og mynte er en sund, farverig og smagfuld ret. Den søde rødbede og guleroden passer perfekt sammen med den gyldne, sprøde halloumi, mens mynten tilfører et uimodståeligt friskt strejf. Salaten er nem og hurtig at lave og kan serveres som en lækker vegetarisk forret eller som let tilbehør til kød, fisk og festlige måltider.
Ingredienser
2
Materialer
- stegepande
Forberedelse
Forberedelse15 min
Tilberedningstid10 min
Skær rødbeden og guleroden i stykker.
Kom dem i en skål, og tilsæt mynte og persille.
Krydr med salt, peber, olivenolie og citronsaft. Bland det hele, og stil skålen til side. Dæk den eventuelt med husholdningsfilm, og sæt den på køl, mens du tilbereder osten.
Skær halloumien i skiver.
Tør skiverne med køkkenrulle.
Varm lidt olivenolie på en stegepande, og læg halloumiskiverne på panden.
Steg dem i ca. 3 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne.
Anret salaten på et serveringsfad. Læg de grillede osteskiver ovenpå, og dryp med lidt honning.
Så er retten klar. Velbekomme!
Køkkengrej
Kogeplade
Attributter
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Grillet brunchwrap – tortilla wrap hack
Pandestegt halloumi med honning og rosmarin – sød-salt
Gyros med halloumi, en vegetarisk version af den græske sandwich!
Honninggrillet halloumi i airfryer
Pærefudge med chokolade – en supernem dessert med kun 2 ingredienser!
Pasta med kammuslinger – en elegant pastaret med skaldyr
Cookies med kanelsnegle-smag – bløde og sprøde med masser af kanel
Overnight oats med tiramisu-smag – den perfekte morgenmad med kaffe og kakao!
Toast med avocado og hytteost med krydret honning
Risotto med coquillettes, ærter, squash og flødeost med hvidløg og krydderurter
Ananas med chokolade: den perfekte dessert at lave med børn
Spirulinapasta med rejer og citron – en næringsrig hovedret med en unik smag
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Mirella MendonçaJeg er redaktionel ansvarlig for Petitchef (Portugal og Brasilien) og en stor passioneret for rejser og verdens gastronomi, altid på udkig efter nye smage og oplevelser. Dog, selvom jeg elsker at udforske lækkerier fra forskellige kulturer, vil min mors mad altid være min favorit – med den unikke smag, som kun hun kan skabe.
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift