Hjemmelavet tærte med kvark og yoghurt i en valmuefrøskorpe

Ingredienser

Dej:

• 500 g mel
• en kop mælk
• 2 spsk. sukker
• 2 spsk. olie
• 1 knivspids salt
• 1 pose tørgær

Fyld:

• 400 g kvark
• en kop yoghurt
• 2 æg
• 2 spsk. mel
• 2 poser vaniljesukker
• 3-4 spsk. sukker

Til skorpen:

• 1 æg
• 1 pose vaniljesukker
• valmuefrø

Forberedelse

• Ælt mel, sukker og gær sammen med den lune mælk. Tilsæt olien, og lad dejen hæve i 20-30 minutter.
• Bland ingredienserne til fyldet, indtil blandingen er ensartet.
• - Forvarm ovnen.
  - Læg bagepapir i en rund bageform.
  - Del dejen i to.
  - Rul dejen ud i to plader, fordel fyldet på dem, og rul dem sammen som til en strudel.
  - Læg de to dejruller i den runde form i en spiral, som et sneglehus.
  - Pensl dejen med blandingen til skorpen, og drys med valmuefrø.
  - Bag tærten ved middel varme i ca. 45-50 minutter.
  - Tjek, om tærten er færdig, med en tandstik.
  
  Hvis der ikke hænger ost fast på tandstikken, er tærten færdig.

Køkkengrej

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift