Butterdej med ost: en supernem og lækker opskrift
Stem nu
Du kender sikkert de berømte skinke- og ostefrikadeller, som vi elskede så højt som børn (og stadig gør...), men i dag kommer vi med en version, der er lige så velsmagende og vegetarisk: oste- og flødefrikadeller! Med en sprød, gylden butterdej og et cremet hjerte af cremefraiche og Comté-ost er disse små hapsere ideelle til en aperitif eller endda sammen med en salat til et helt måltid! :-)
Ingredienser
4
Materialer
- 1 børste (valgfrit)
- 1 kniv
- 1 gaffel
Forberedelse
Forberedelse10 min
Tilberedningstid20 min
Forvarm ovnen til 180 °C.
Rul den rektangulære butterdej ud, og skær den i 4 stykker.
Læg ca. en spiseskefuld cremefraiche på hver skive, og lad der være lidt plads rundt om kanterne på dejen.
Krydr med salt og peber.
Dæk cremen med revet ost.
* Vi brugte lidt over en spiseskefuld pr. portion. Juster mængden efter dine præferencer.
Fold den på midten, og forsegl kanterne med en gaffel.
Dette trin er valgfrit:
Pensl "kagerne" med sammenpisket æg, og tegn striber med en kniv.
Bages i 20 minutter ved 180 °C.
Og nu er den klar!
FAQ ❓
Hvordan kan jeg gøre butterdejen ekstra sprød?
For at gøre butterdejen ekstra sprød, kan du pensle den med lidt smeltet smør eller sammenpisket æg før bagning.
Hvilke oste kan jeg bruge i stedet for Comté?
Du kan bruge andre oste som Gruyère, cheddar eller mozzarella, alt efter hvad du foretrækker.
Kan jeg forberede retten på forhånd?
Ja, du kan forberede dem og opbevare dem i køleskabet, indtil du er klar til at bage dem.
Hvad kan jeg servere til butterdejen?
Disse lækre hapsere går godt med en frisk salat eller som en del af en tapas-anretning.
Hvor lang tid tager det at lave butterdejen?
Det tager cirka 30 minutter fra start til slut, inklusive forberedelse og bagning.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 467Kcal
- Carbo: 22.4g
- Samlet fedt: 36.4g
- Mættet fedt: 23.2g
- Proteiner: 11.9g
- Fibre: 1.1g
- Sukker: 1.3g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 19
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (108g)
Køkkengrej
Ovn
Attributter
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Lækker cheesecake uden dej, som er supernem at lave!
En lækker fugtig kage med kondenseret mælk
Klementiner med chokolade: en hurtig dessert, der er frisk og lækker!
Courgette-kebab med en lækker, krydret asiatisk sauce
Kyllingelår i mexicansk stil med en lækker marinade
Tagine med kylling, citron og oliven (supernem at lave!)
Supernem valnøddekage lavet med kun 4 ingredienser
Vegansk is med røde frugter: dejlig flødebanan, supernem at lave!
Marmoreret flan uden dej, supernem at lave og med garanteret wow-effekt
Chokoladepærefudge, en supernem dessert at lave med kun 2 ingredienser!
Chokolade-æblefudge, en supernem dessert at lave med kun 2 ingredienser!
En abrikosmousse, der er supernem at lave, uden madlavning og med kun få ingredienser!
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har lavet kulinarisk indhold hos Petitchef i mere end 7 år.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift