Sprøde butterdejshapser med ost – supernem og nostalgisk opskrift
Stem nu
Du kender sikkert de berømte butterdejshapser med skinke og ost, som vi elskede som børn (og stadig elsker ...). I dag foreslår vi en lige så lækker og vegetarisk version: butterdejshapser med ost og fløde! Med gylden og sprød butterdej og et cremet fyld af cremefraiche og Comté er disse små hapsere perfekte til en aperitif eller som et helt måltid serveret med en salat! :-)
Ingredienser
4
Materialer
- 1 pensel (valgfrit)
- 1 kniv
- 1 gaffel
Forberedelse
Forberedelse10 min
Tilberedningstid20 min
Forvarm ovnen til 180 °C.
Rul den rektangulære butterdej ud, og skær den i 4 stykker.
Læg cirka en spiseskefuld cremefraiche på hvert stykke dej, og lad der være lidt plads langs kanterne.
Krydr med salt og peber.
Dæk cremen med revet ost.
* Vi brugte lidt over en spiseskefuld pr. portion. Juster mængden efter dine præferencer.
Fold den på midten, og forsegl kanterne med en gaffel.
Dette trin er valgfrit:
Pensl butterdejspakkerne med sammenpisket æg, og rids striber i dejen med en kniv.
Bages i 20 minutter ved 180 °C.
Så er de klar!
FAQ ❓
Hvordan opbevarer man butterdejshapserne med ost?
De kan opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til tre dage.
Kan man fryse butterdejshapserne?
Du kan sagtens fryse butterdejshapserne!
Hvilket fyld kan man komme i butterdejshapserne?
- Denne opskrift er vegetarisk. Du kan tilføje en anden ost efter eget valg eller erstatte Comté med din foretrukne ost.
Tilsæt gerne stegte champignoner og krydderurter!
Du kan også lave denne opskrift med for eksempel pesto, mozzarella og soltørrede tomater!
- Hvis du ønsker en version med kød, kan du tilføje skinke, chorizo, stegte bacontern eller det charcuteri, du foretrækker.
Tilsæt gerne stegte champignoner og krydderurter!
Du kan også lave denne opskrift med for eksempel pesto, mozzarella og soltørrede tomater!
- Hvis du ønsker en version med kød, kan du tilføje skinke, chorizo, stegte bacontern eller det charcuteri, du foretrækker.
Skal butterdejshapserne spises varme eller kolde?
Selvom vi foretrækker dem varme, kan de sagtens spises kolde!
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 467Kcal
- Carbo: 22.4g
- Samlet fedt: 36.4g
- Mættet fedt: 23.2g
- Proteiner: 11.9g
- Fibre: 1.1g
- Sukker: 1.3g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 19
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (108g)
Køkkengrej
Ovn
Attributter
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Lækker cheesecake uden bund – supernem at lave!
Saftig kage med sødet kondenseret mælk
Klementiner med chokolade – en hurtig, frisk og lækker dessert!
Squashspyd med lækker, krydret asiatisk sauce
Mexicanske kyllingeunderlår med en lækker marinade
Tagine med kylling, citron og oliven (supernem at lave!)
Supernem valnøddekage med kun 4 ingredienser
Vegansk nice cream med røde bær – supernem bananis!
Marmoreret flan uden dej – supernem at lave med garanteret wow-effekt
Pærefudge med chokolade – en supernem dessert med kun 2 ingredienser!
Æble- og chokoladefudge – en supernem dessert med kun 2 ingredienser!
Supernem abrikosmousse uden tilberedning og med kun få ingredienser!
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har skabt kulinarisk indhold for Petitchef siden 2017.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift