Moules marinières, en enkel og lækker opskrift

Stem nu
Hovedret
Meget let
40 min
365 Kcal

Hvis du vil fortsætte med at nyde smagen af havet, selv når sommeren er forbi, skal du vælge Moules Marinières! Det er en klassiker, der aldrig bliver gammel, og den er hurtig og nem at lave. Faktisk tager det kun 10 minutter at tilberede skaldyrene. Det er en hurtig måde at nyde et hyggeligt måltid ved bordet på :-) Krydret med hvidløg og krydderurter får du en vinderkombination til dit måltid. Og for at gøre kombinationen endnu mere perfekt kan du vælge chips som tilbehør ;-)

Ingredienser

2

Materialer

  • en gryde til madlavning
  • en skrællekniv

Forberedelse

Forberedelse25 min
Tilberedningstid15 min
  • Moules marinières, en enkel og lækker opskrift - Forberedelse trin 1Rengør og trim formene: Brug blot en kniv til at fjerne eventuelle fremspringende filamenter fra siden af formen.
  • Moules marinières, en enkel og lækker opskrift - Forberedelse trin 2Kom lidt smør i en gryde. Svits det hakkede løg, selleristilken skåret i små stykker, det knuste hvidløg og bouquet garni.
  • Moules marinières, en enkel og lækker opskrift - Forberedelse trin 3Når løgene er gennemsigtige, spædes der til med hvidvinen, og muslingerne tilsættes. Læg låg på gryden, og kog i 10 minutter. Efter denne tid bør muslingerne have åbnet sig.
  • Moules marinières, en enkel og lækker opskrift - Forberedelse trin 4Tilsæt den hakkede persille, og rør rundt. Tag det af varmen.
  • Moules marinières, en enkel og lækker opskrift - Forberedelse trin 5Og nu er dine muslinger marinière klar!

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvordan kan jeg sikre, at muslingerne er friske til opskriften?

For at sikre, at muslingerne er friske, skal du vælge dem, der er lukket eller kun let åbne. Hvis de er helt åbne, skal de kasseres, da de ikke er sikre at spise.
Hvis du ikke ønsker at bruge hvidvin, kan du erstatte det med fiskebouillon eller en blanding af æblecidereddike og vand for at bevare smagen.
Ja, du kan tilføje ingredienser som tomater, chili eller andre krydderurter for at give retten et personligt præg og ekstra smag.
Det tager cirka 40 minutter at lave Moules Marinières, inklusive forberedelse og madlavning.
Chips eller brød er fremragende tilbehør til Moules Marinières, da de kan bruges til at opsuge den lækre sauce fra retten.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 365Kcal
  • Carbo: 24g
  • Samlet fedt: 4.9g
  • Mættet fedt: 2.7g
  • Proteiner: 43.8g
  • Fibre: 2.1g
  • Sukker: 2.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 8
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (598g)

Køkkengrej

Kogeplade
PPetitchef_dk

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: