Saftig ricottakage med kun 4 ingredienser – nem og billig

Stem nu
Dessert
Meget let
2 h 40 m
141 Kcal

Hvis du vil bage en let kage uden gluten, så prøv denne lækre ricottakage. Den kræver (hold godt fast!) kun 4 ingredienser, og du behøver ikke engang at veje dem af ;-) Denne ekstra bløde kage er perfekt til en hyggelig pause og vil helt sikkert falde i gæsternes smag. Da den har et lavt sukkerindhold, kan du servere den som en sund snack. Hvis du har en sød tand, kan du også toppe den med topping efter eget valg – for eksempel karamel, chokolade eller rød frugtcoulis. Kort sagt: Forkæl dig selv! Tag dit bedste forklæde på, og gå i gang med opskriften nedenfor :-)

Ingredienser

4

Materialer

  • 1 form med en diameter på 12 cm
  • bagepapir
  • piskeris
  • skål

Forberedelse

Forberedelse5 min
Ventetid2 timer
Tilberedningstid35 min
  • Saftig ricottakage med kun 4 ingredienser – nem og billig - Forberedelse trin 1Kom æg, ricotta, agavesirup og majsstivelse i en skål. Pisk ingredienserne sammen, indtil dejen er ensartet.
  • Saftig ricottakage med kun 4 ingredienser – nem og billig - Forberedelse trin 2Hæld dejen i en form, der er smurt og beklædt med bagepapir.
  • Saftig ricottakage med kun 4 ingredienser – nem og billig - Forberedelse trin 3Bages i en forvarmet ovn ved 180 °C i 35 minutter på varmluft.
  • Saftig ricottakage med kun 4 ingredienser – nem og billig - Forberedelse trin 4Tag den ud af ovnen, og lad den køle lidt af, før den sættes på køl i 1-2 timer. Tag den ud af formen og server den afkølet!

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Kan ricotta erstattes?

Du kan erstatte ricotta med friskost eller mascarpone.
Du kan erstatte agavesirup med honning. Vær opmærksom på, at honning søder mere end agavesirup, så du skal bruge en mindre mængde.
Du kan erstatte majsstivelse med hvedemel eller en anden type stivelse.
Ja, kagen er glutenfri, hvis du laver den med majsstivelse.
Du kan sagtens blande røde bær i dejen, hvis du har lyst.
Du kan tilsætte smagsgivere efter eget valg, for eksempel vaniljeekstrakt eller appelsinblomstvand. Du kan også tilsætte kakaopulver, hvis du vil lave en chokoladeversion.
Opbevar kagen på køl i en lufttæt beholder. Den kan holde sig i op til 5 dage.
Kagen er ikke særlig sød, så du kan roligt tilføje topping uden at bekymre dig om, at desserten bliver for sød. Prøv for eksempel at hælde rød frugtcoulis, eksotisk frugtcoulis eller karamel over den.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 141Kcal
  • Carbo: 8.2g
  • Samlet fedt: 7.9g
  • Mættet fedt: 4.7g
  • Proteiner: 8.7g
  • Fibre: 0g
  • Sukker: 6.8g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (84g)

Køkkengrej

Ovn

Attributter

Opbevaring i køleskab
PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Juliette HessJuliette Hess
Jeg har skabt kulinarisk indhold for Petitchef siden 2017.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: