Linser i spansk stil
Leder du efter en nem, altomfattende opskrift på gryderet? Vælg disse linser i spansk stil, traditionelt kendt som "Lentejas". Opskriften er blevet overleveret i generationer :-) Du kan tilføje dit eget personlige præg for at gøre hele forskellen! Nogle kan lide at tilsætte kylling eller blodpølse, andre ris og linser - det er op til dig! Tøv ikke med at fortælle os om dine præferencer i kommentarfeltet ;-)
Ingredienser
Materialer
- 1 stor gryde
Forberedelse
Kom vand og linser i gryden, og bring det i kog. Lad det stå ved middel varme i 15 minutter.
Tilsæt kartoffel og tomat, skrællet og hakket. Tilsæt hakket peberfrugt og løg og de hele hvidløgsfed (pillede).
Skræl guleroden, og skær den i tynde skiver. Tilsæt den til blandingen sammen med bacon. Bland det hele godt.
Læg chorizostykkerne på en tallerken dækket af husholdningsfilm, og sæt dem i mikrobølgeovnen i 1 minut. Det fjerner fedtet fra chorizoen.
Tilsæt det til blandingen sammen med salt, paprika og olivenolie. Bland godt, læg låg på, og kog i 25 minutter ved svag varme (eller indtil kartoflerne er kogte).
Og nu er dine spanske linser klar!
Observationer
Hvad gør denne opskrift på linser i spansk stil unik?
Opskriften er en traditionel spansk ret, kendt som "Lentejas", der kan tilpasses med forskellige ingredienser som kylling eller blodpølse, hvilket giver den et personligt præg.
Hvor lang tid tager det at lave linser i spansk stil?
Den samlede tid for at forberede og lave retten er 55 minutter, hvoraf 15 minutter er til forberedelse og 40 minutter til madlavning.
Kan jeg lave linserne vegetariske?
Ja, du kan nemt lave retten vegetarisk ved at udelade bacon og chorizo og i stedet tilføje flere grøntsager eller plantebaserede proteiner.
Hvilke ingredienser kan jeg tilføje for at variere retten?
Du kan tilføje ingredienser som ris, forskellige grøntsager eller krydderier for at give retten en ny smag og tekstur.
Hvordan opbevarer jeg rester af linser i spansk stil?
Rester kan opbevares i en tætsluttende beholder i køleskabet i op til 3 dage, og de kan genopvarmes på komfuret eller i mikrobølgeovnen, hvilket gør dem til en praktisk frokostmulighed.
Ernæring
- Carbo: 23.8g
- Samlet fedt: 18.3g
- Mættet fedt: 5.6g
- Proteiner: 15.4g
- Fibre: 5.6g
- Sukker: 4.7g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 11
Bedøm denne opskrift