Påskens kartoffelterrine
Stem nu
Hvad med en kartoffelbaseret terrine med skjulte påskeæg?
Ingredienser
8
Materialer
- Kageform
Forberedelse
Forberedelse30 min
Tilberedningstid1 time
Skræl kartoflerne, og skær dem i skiver. Kog dem i 30 minutter i saltet vand.
Mos kartoflerne. Tilsæt salt, peber, muskatnød og æg. Bland det hele godt.
Tilsæt skinke i tern og revet ost.
Smør og mel kageformen godt.
Læg halvdelen af puréen i formen, og tryk den godt ned, så blandingen fordeles.
Tilsæt de afskallede hårdkogte æg i en række ned langs midten af formen. Dæk derefter med resten af puréen, og glat den godt ud.
Bages i 30 minutter ved 180 °C.
Og nu er din påsketerrine klar!
FAQ ❓
Hvordan kan jeg gøre kartoffelterrinen mere smagfuld?
Du kan tilføje friske krydderurter som persille eller timian, eller eksperimentere med forskellige oste for at give ekstra smag.
Hvad er den bedste måde at servere påskens kartoffelterrine på?
Server den varm eller ved stuetemperatur, skåret i skiver, med en frisk salat eller en let sauce ved siden af.
Kan jeg forberede kartoffelterrinen dagen før?
Ja, du kan forberede den dagen før og opbevare den i køleskabet. Bag den lige før servering for at varme den op.
Hvilke variationer kan jeg lave til opskriften?
Du kan tilføje grøntsager som spinat eller svampe, eller erstatte skinken med røget laks for en anderledes smagsoplevelse.
Hvor lang tid kan jeg opbevare rester af kartoffelterrinen?
Rester kan opbevares i køleskabet i op til 3 dage. Sørg for at dække den godt for at bevare smagen og konsistensen.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 184Kcal
- Carbo: 15.5g
- Samlet fedt: 7.6g
- Mættet fedt: 3.6g
- Proteiner: 12.8g
- Fibre: 1.2g
- Sukker: 1.6g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 6
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (138g)
Køkkengrej
Ovn
Kogeplade
Det kan du godt lide
Jordskokke-, kartoffel- og baconsuppe
Bündnerfleisch-ruller med chavroux
Svampe med vagtelæg
Saltede linser
Super gourmet aspargessalat
Chokolade- og butternutsquashkage (ja, ja!)
Foie gras-makroner med queneller
Pizza-vafler
Far breton med svesker
Courgettsuppe med fløde
Cakepops - halloween
Ærte-gnocchi med svampesauce
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift