Far breton med svesker

Ingredienser

• 75 cl mælk
• 220 g mel
• 130 g sukker
• 5 æg
• 20 g smør
• 1 pose vaniljesukker
• 500 g svesker

Materialer

• Blandeskål
• Springform
• Ovn

Forberedelse

• Bland mel, sukker og vaniljesukker.
• Tilsæt æggene, og bland godt. Tilsæt derefter det smeltede smør.
  
• Tilsæt mælken, og bland godt. Tilsæt derefter sveskerne.
• Hæld den i en smurt springform.
  
• Bages i 50 minutter ved 180 °C.
• Så er din far breton klar!
  

Observationer

Traditionel opskrift: Oprindeligt blev denne opskrift lavet uden fyld. Da bretonske fiskere tog til Agen for at sælge torsk, plejede de at tage svesker med hjem. Derfor blev sveskerne efterhånden føjet til opskriften. Bretonerne tilsætter også ofte æbler.

Sveskerne: Et lille tip til at undgå, at de synker til bunds: Vend dem først i mel.

Køkkengrej

Attributter

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift