Courgettsuppe med fløde
Stem nu
Temperaturen falder, og du er i humør til en god, varmende opskrift? Vælg "velouté"-muligheden. En cremet tilberedning, som du kan smage til, så meget du vil!
Ingredienser
2
Materialer
- Blender eller stavblender
Forberedelse
Forberedelse10 min
Tilberedningstid20 min
Smelt smørret i en gryde, og svits det hakkede løg.
Tilsæt derefter de skrællede courgetter i tern. Steg i 5 minutter.
Tilsæt vand og bouillonterning, krydr med salt og peber, læg låg på, og kog i ca. 15 minutter ved middel varme.
Kom grøntsagerne og lidt af kogevandet i en blender, og tilsæt de 2 Kiri-oste. Blend, og tilsæt mere kogevand, hvis det er nødvendigt.
Og nu er din courgettesuppe klar!
FAQ ❓
Hvordan kan jeg gøre courgettsuppen mere krydret?
Du kan tilføje krydderier som muskatnød, chili eller hvidløg for at give suppen mere smag.
Hvad er forskellen på at bruge friske og frosne courgetter?
Friske courgetter har en sprødere tekstur, mens frosne courgetter er mere praktiske og kan være lettere at finde uden for sæsonen.
Kan jeg erstatte Kiri-ostene med noget andet?
Ja, du kan bruge flødeost eller en plantebaseret ost for at gøre retten vegansk.
Hvor lang tid kan jeg opbevare den færdige suppe?
Den færdige suppe kan opbevares i køleskabet i op til 3 dage i en tætsluttende beholder.
Hvilke toppings passer godt til courgettsuppe?
Du kan bruge ristede nødder, friske urter eller et skvæt citronsaft for at tilføje ekstra smag og tekstur.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 170Kcal
- Carbo: 9.4g
- Samlet fedt: 11.1g
- Mættet fedt: 6.6g
- Proteiner: 6.1g
- Fibre: 4.3g
- Sukker: 5g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 7
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (387g)
Køkkengrej
Kogeplade
Blender
Det kan du godt lide
Cremet pasta med svampe og fløde: en enkel forret med autentisk smag
Torsk med fløde, traditionel portugisisk opskrift
Pasta med fløde og skinke: cremet, hurtig og uimodståelig!
Fløde af butternutsquashsuppe
Traditionel catalansk fløde
Spirulina-pasta med rejer og citron: en næringsrig forret med en unik smag
Vaniljevalleis med højt proteinindhold, hurtig og med 3 ingredienser!
Mango sago, den asiatiske dessert med tapioka og mango, der erobrer med sin enkelhed.
Pasta med pølsesauce: en enkel ret med intens smag
Pasta med kammuslinger, en elegant forret med fisk og skaldyr
Ristede figner med gedeost med honning
Kage med skinke, oliven og soltørrede tomater med skyr
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift