Hurtige og nemme butterdejsbidder til en vellykket aperitif!
Stem nu
Disse butterdejsbidder er perfekte til en improviseret aperitif eller som et hjemmelavet indslag på buffeten! :) De er nemme at lave og kombinerer frisk flødeosts cremede smag med soltørrede tomaters friskhed, pestoens smag og olivenens sprødhed. Det er sådan en lille lækkerbisken, man bare bliver ved med at spise... Med deres gyldne, sprøde butterdej passer de til enhver lejlighed. Du kan desuden tilpasse fyldet efter din smag! En hurtig opskrift, der sikrer en vellykket aperitif hver gang ;)
Ingredienser
4
Materialer
- Gaffel
- Bagepensel
- Kniv
Forberedelse
Forberedelse15 min
Tilberedningstid20 min
Læg den rektangulære butterdejsplade på en bageplade, og smør den med frisk flødeost.
Krydr med salt og peber.
Dæk med den anden butterdej.
Skær dejen ud i firkanter.
* Brug fingrene som mål – firkanterne skal være cirka tre fingre brede.
Lav en rund fordybning i midten af hver firkant, og prik dejen med en gaffel.
Pensl med sammenpisket æg.
Læg fyldet midt på butterdejsfirkanterne – her oliven, soltørrede tomater og pesto.
Bag i en forvarmet ovn ved 180 °C i 20 minutter.
Så er de klar!
FAQ ❓
Hvor længe kan butterdejsbidderne holde sig?
De kan holde sig i 3 dage i køleskabet i en lufttæt beholder.
Hvad kan jeg erstatte frisk flødeost med?
Du kan erstatte den med en anden smørbar ost, for eksempel frisk gedeost, eller med en pesto efter eget valg.
Kan jeg erstatte oliven og soltørrede tomater?
Du kan vælge det fyld, du bedst kan lide, til dine butterdejsbidder! Brug gerne rester, for eksempel stykker af røget laks fra disse små glas.
Kan butterdejsbidderne fryses?
Ja, det kan de sagtens. Du kan lave dem i forvejen og fryse dem!
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 720Kcal
- Carbo: 49.6g
- Samlet fedt: 51g
- Mættet fedt: 30g
- Proteiner: 13.4g
- Fibre: 4.1g
- Sukker: 5.7g
- ProPoints: 20
- SmartPoints: 29
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (181g)
Køkkengrej
Ovn
Attributter
Kan fryses
anti-madspild
Det kan du godt lide
Fyldte ovnbagte champignoner – en lækker idé til aperitiffen
Ostesnack til halloween: små græskarformede ostekugler
Hurtige og nemme chorizo-rilletter
Hurtige og nemme vaniljecremer
Falafler – nem og hurtig opskrift
Juletræsspyd med knacki-pølser: den nemme og hurtige juleaperitif!
Pastéis de nata i airfryer – nem og hurtig opskrift på den traditionelle portugisiske kage
Nemme og hurtige hindbærtærter
Grøntsagsfrikadeller (nemme og hurtige)
Hurtige og nemme palmiers af butterdej
Hurtige og nemme sardinerilletter
Nem og hurtig opskrift på sprøde speculooskiks af butterdej
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har skabt kulinarisk indhold for Petitchef siden 2017.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift