Fyldte ovnbagte champignoner – en lækker idé til aperitiffen

Stem nu
Småretter
Meget let
30 min
188 Kcal

Vi havde nogle champignoner til overs fra sidst, og i stedet for at stege dem på panden besluttede vi os for at bage dem i ovnen! Først fyldte vi dem dog med en smagfuld blanding, lige som vi kan lide den. Mozzarellaen binder fyldet godt sammen. Du kan derfor skære champignonerne i halve eller kvarte og sætte tandstikkere i dem, så de er nemme at servere til aperitiffen ;-)

Ingredienser

4

Forberedelse

Forberedelse10 min
Tilberedningstid20 min
  • Gør ingredienserne til fyldet klar: Skær de soltørrede tomater, mozzarellaen og oliven i små stykker. Hak hvidløget, og snit persillen fint.
    Bland alle ingredienserne i en skål. Tilsæt den revne parmesan og lidt peber, og bland det hele igen.
  • Fjern champignonernes stilke, og rengør dem med et fugtigt viskestykke.
    Læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
  • Fordel fyldet i midten af champignonerne med en spiseske.
  • Bag dem i 20 minutter ved 180 °C (tilpas bagetiden efter champignonernes størrelse).
    Så er de klar! Velbekomme ;-)

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvordan opbevarer man fyldte champignoner efter tilberedning?

Det anbefales at opbevare de fyldte champignoner i køleskabet i en lufttæt beholder. De kan holde sig i 2-3 dage.
Ja, du kan lave fyldet og fylde champignonerne på forhånd. Bag dem lige inden servering, så du kan servere en varm og velsmagende aperitif.
Du kan tilsætte spinat, nødder eller endda skinkestykker for at variere smagen og konsistensen i fyldet.
Ja, denne opskrift er helt vegetarisk og er derfor et godt valg for dem, der ikke spiser kød.
Server dem varme med tandstikkere som en hyggelig aperitif, eller læg dem på et leje af salat for en elegant anretning.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 188Kcal
  • Carbo: 7.8g
  • Samlet fedt: 11.2g
  • Mættet fedt: 5.3g
  • Proteiner: 11.8g
  • Fibre: 3.8g
  • Sukker: 6.1g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (114g)

Køkkengrej

Ovn

Attributter

Opbevaring i køleskab
PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: