El mordjene hjemmelavet algerisk smørepålæg

Ingredienser

• 200 g hasselnødder
• 100 g hvid chokolade
• 1 spiseskefuld olie

Forberedelse

• Forvarm ovnen til 200 °C
  Læg hasselnødderne på en bageplade, og bag dem i 10 minutter.
  Smelt den hvide chokolade i en gryde ved lav varme.
• Lad hasselnødderne køle af i 10 minutter, og rul dem derefter under hænderne for at fjerne skallen.
  
• Kom den smeltede hvide chokolade, olie og hasselnødder i en elektrisk hakker.
• Blend, indtil det er glat og homogent
  
• Kom det i en krukke, og så er det klar!

Observationer

At lave det bedste algeriske El Mordjene-smørepålæg:

Hasselnødder: Brug hasselnødder med skrællen på, og rist dem godt for at få en stærkere smag og en cremet konsistens.

Hvid konditorchokolade: Brug hvid konditorchokolade, så den smelter godt. Det hjælper med at få en glat, homogen konsistens uden klumper.

Blend i lang tid: Blend ingredienserne, indtil du får en meget fin, næsten cremet pasta, så du efterligner konsistensen af industripasta.

Disse tips garanterer en lækker hjemmelavet pasta, der er tæt på originalen.

Køkkengrej

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift