Tzatziki, den græske agurke- og yoghurtsauce
Stem nu
Planlægger du en rejse til Grækenland? Det er umuligt ikke at prøve den berømte tzatziki, eller agurk på græsk manér :-) I dag giver vi dig chancen for at lave den derhjemme med en opskrift, der er så enkel, at den er umulig at lave! Det er en fantastisk måde at give dine gæster en sauce, som de kan dyppe deres chips og grøntsagsstænger i. Resultatet er en frisk og smagfuld opskrift!
Ingredienser
10
Materialer
- Kødhakker (valgfrit)
- Sien
Forberedelse
Skræl agurken, og skær den i halve på langs. Fjern kernerne med en teske. Skær den derefter i stykker.
Kom disse stykker i hakkeren, og hak dem fint.
Læg agurkepuréen i et dørslag, og pres den godt for at fjerne så meget vand som muligt.
Tilsæt græsk yoghurt, hakket mynte, knust hvidløgsfed og olivenolie til det vredne agurkekød. Smag til med salt og peber, og bland godt.
Og nu er din tzatziki klar!
FAQ ❓
Hvordan laver man den perfekte tzatziki?
For at lave den perfekte tzatziki skal du sørge for at presse så meget vand ud af agurken som muligt, så saucen bliver cremet og ikke vandet.
Hvilke ingredienser er essentielle for tzatziki?
De essentielle ingredienser til tzatziki inkluderer græsk yoghurt, agurk, hvidløg, mynte, olivenolie, salt og peber.
Kan jeg tilføje andre smagsstoffer til tzatziki?
Ja, du kan tilføje ingredienser som citronsaft, dild eller endda lidt chili for at give tzatziki en ekstra smagsdimension.
Hvor lang tid tager det at lave tzatziki?
Det tager kun 15 minutter at forberede tzatziki, hvilket gør det til en hurtig og nem ret at lave.
Hvordan opbevarer man tzatziki bedst?
Tzatziki bør opbevares i en tætsluttende beholder i køleskabet, hvor den kan holde sig frisk i op til 3 dage.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 22Kcal
- Carbo: 1.2g
- Samlet fedt: 1.5g
- Mættet fedt: 0.3g
- Proteiner: 0.7g
- Fibre: 0.3g
- Sukker: 1g
- ProPoints: 1
- SmartPoints: 1
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (35g)
Det kan du godt lide
Gyros med laks, den perfekte græske fiskesandwich til sommeren!
Feta saganaki, den græske opskrift på feta- og honningchips
Kyllingegyros, den græske sandwich, du vil elske!
Gyros med halloumi, en vegetarisk version af den græske sandwich!
Spanakopita, den supernemme græske tærte med spinat og fetaost
Kold agurke- og myntesuppe
Yoghurtsauce til salater og kødboller
Sund yoghurtsauce
Agurk med yoghurtsauce
Vaniljepanna cotta, den klassiske opskrift til at lave den derhjemme
Nasi goreng, den indonesiske risret
Baileys, den irske whiskylikør
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift