Kødboller af kalvekød med parmesan

Name: Kødboller af kalvekød med parmesan
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Da
Ingredients: 300 g hakket kalvekød; frisk persille; 30 g parmesan; 1 æg; 1 teskefuld salt; 1 teskefuld peber; 1 teskefuld olivenolie; Til at ledsage; Pasta (makaroni eller spaghetti); Tomatsauce; Parmesanpulver

Stem nu

Hovedret

Meget let

25 min

553 Kcal

Kødboller er en mættende ret, der kan varieres på mange måder. Denne gang har vi lavet dem med kalvekød og parmesan. Vælg mellem tomatsauce og hvid sauce – og mellem kalve- og svinekød. Servér dem med en god portion pasta, så har du et komplet måltid! :)

Forberedelse

Forberedelse15 min

Tilberedningstid10 min

Kom alle ingredienserne undtagen olien i en skål: kød + persille + æg + parmesan + salt + peber.
Bland ingredienserne med hænderne, og form små til mellemstore kugler. Der bliver cirka 13 kødboller.
Steg kødbollerne på en pande med olie ved middel varme i ca. 4-5 minutter på hver side.
Servér kødbollerne med pasta og tomatsauce. Drys lidt parmesan over.
Og så er de klar!

Bedøm denne opskrift

Fremragende! Meget god God så så Ikke godt

Observationer

Du kan tilberede kødbollerne i ovnen ved at bage dem i 15 minutter ved 200 °C. Hæld blot lidt olivenolie over kødbollerne, inden du tilbereder dem, så er de klar!