Peanutbutterkiks – uden tilsat sukker

Name: Peanutbutterkiks – uden tilsat sukker
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Da
Ingredients: 100 g peanutbutter; 70 g havregryn; 1 spiseskefuld æblemos (uden tilsat sukker); 2 spiseskefulde vand

Stem nu

Snack

Meget let

20 min

227 Kcal

Jeg elsker at nyde en lille, sprød kiks til min kaffe efter et måltid :-) Jeg er også fan af peanutbutter, så det var oplagt at prøve en opskrift på kiks med denne lækre smag! Men jeg havde ikke lyst til at finde 200 ingredienser frem ... Heldigvis skal der kun bruges 3 her (eller 4, hvis man tæller vandet med ;-) ). Havregryn (glutenfri i mit tilfælde), peanutbutter og æblemos! En naturlig måde at søde opskriften på, som også er garanteret vegansk og glutenfri :-)

Ingredienser

100 g peanutbutter
70 g havregryn
1 spiseskefuld æblemos (uden tilsat sukker)
2 spiseskefulde vand

Forberedelse

Forberedelse10 min

Tilberedningstid10 min

Kom havregrynene i en blender, og blend dem, indtil de er blevet til mel.
Tilsæt peanutbutter, æblemos og vand, og blend det hele, indtil det bliver til en dej.
Forvarm ovnen til 180 °C.

Tag lidt dej med en teske, tril den til en kugle mellem hænderne, og læg den på en bageplade beklædt med bagepapir.
Gentag, indtil der ikke er mere dej.

Når alle kuglerne er lagt forskudt på bagepladen, trykkes de flade med en gaffel, så der dannes et mønster med lodrette og derefter vandrette linjer.
Bag kiksene i cirka 10 minutter.

Bedøm denne opskrift

Fremragende! Meget god God så så Ikke godt

Observationer

Chokoladeknapper: Du kan sagtens tilsætte dem, da chokolade passer perfekt sammen med peanutbutter :-) Du kan også tilsætte kakaopulver, men husk at komme lidt ekstra vand i, så dejen ikke bliver for tyk.

Vanilje: Indimellem kan jeg også godt lide at tilsætte et strejf flydende vanilje :-)