Hurtig og nem opskrift på pandestegte svampe
Stem nu
Har du brug for et hurtigt, velsmagende og altid effektivt tilbehør? Pandestegte svampe opfylder alle krav! Uanset om du kan lide dem alene, med æg, ris, pasta eller som tilbehør til grillet kød, så kan de det hele. Et par friske svampe, et strejf af hvidløg, en smule skalotteløg, lidt smør og persille ... og på bare et par minutter på panden har du en smeltende, velduftende blanding, der er perfekt til at varme enhver ret op. Det er typisk den slags enkle opskrifter, som vi elsker at lave igen og igen, især når man gerne vil lave sæsonbetonede retter uden at blive for kompliceret;)
Ingredienser
4
Materialer
- Stegepande
- Skærebræt
Forberedelse
Forberedelse5 min
Tilberedningstid12 min
Tør svampene af med en fugtig klud eller køkkenrulle for at fjerne jorden, og skær dem derefter i strimler.
Hak skalotteløget fint, og hak hvidløget.
Skyl og hak persillen.
Smelt smørret i en stor stegepande ved middel varme. Tilsæt det hakkede skalotteløg, og sauter det i 2 til 3 minutter, til det er gennemsigtigt.
Kom svampene på panden. Kog dem i ca. 10 minutter ved middelhøj varme under jævnlig omrøring, indtil de afgiver vand og begynder at blive brune.
Tilsæt hakket hvidløg, salt og peber, og kog i yderligere 2 minutter. Rør den hakkede persille i ved slutningen af tilberedningen.
Og nu er de pandestegte svampe klar :)
FAQ ❓
Hvordan kan jeg gøre pandestegte svampe mere smagfulde?
Du kan tilføje krydderier som timian eller rosmarin, eller eksperimentere med forskellige svampe for at variere smagen.
Hvilke retter passer pandestegte svampe godt til?
De er fantastiske som tilbehør til grillet kød, i pasta, eller endda som en del af en omelet.
Kan jeg bruge andre svampe end champignon?
Ja, du kan bruge shiitake, portobello eller østersvampe for en anderledes smagsprofil.
Hvor lang tid tager det at lave pandestegte svampe?
Det tager kun 17 minutter fra start til slut, hvilket gør det til en hurtig ret.
Er pandestegte svampe sunde?
Ja, svampe er lavt kalorieindhold og rige på næringsstoffer, hvilket gør dem til et sundt valg som tilbehør.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 100Kcal
- Carbo: 7.6g
- Samlet fedt: 5g
- Mættet fedt: 2.9g
- Proteiner: 4.2g
- Fibre: 3.2g
- Sukker: 0.9g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 4
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (217g)
Køkkengrej
Kogeplade
Attributter
Kan fryses
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Svampe i koreansk stil - shiitake-svampe i gochujang-sauce
Hvordan tilbereder man instant-nudler? hurtig opskrift med oksekød og svampe!
Gnocchi med svampe, en velsmagende og nem forret
Hurtig og nem jordbærkage
Hurtig og nem æggecreme
Rissalat (hurtig og nem)
Hurtig og nem hindbær-tiramisu
Hurtig og nem maroilles-tærte
Butterdejsruller i luftfryser: hurtig og nem opskrift
Ratatouille crumble, en hurtig og nem ret, du vil elske!
Hvordan laver man cheese buldak? hurtig og nem opskrift!
Ekstra hurtig og nem kage med kun 3 ingredienser!
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Adèle PeychesRedaktionschef, der bare ikke kan vente på vinteren med at nyde fondue! Jeg er passioneret omkring gastronomi og altid på udkig efter nye kulinariske perler, og jeg studerede først jura, før jeg vendte tilbage til min første kærlighed: smagen af gode produkter og glæden ved at dele rundt om bordet :)
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift