Hurtig og nem hindbærtiramisu

Stem nu
Dessert
Meget let
40 min
240 Kcal

Prøv vores hindbærtiramisu, hvis du har lyst til en blød, lækker og frugtig dessert. Den er nem at lave og giver et let resultat – perfekt som afslutning på et stort familiemåltid. Denne dessert uden bagning forklares trin for trin med detaljerede instruktioner og en video. Glem ikke de let ristede mandelflager, der sætter prikken over i’et. Vi lover, at de gør hele forskellen ;-)

Ingredienser

8

Materialer

  • Stort fad på 30 × 20 cm

Forberedelse

  • Hurtig og nem hindbærtiramisu - Forberedelse trin 1Bland hindbærsiruppen med vandet, og dyp en ladyfinger med den flade side nedad i et par sekunder.
  • Hurtig og nem hindbærtiramisu - Forberedelse trin 2Fordel de udblødte ladyfingers over hele bunden af fadet.
  • Hurtig og nem hindbærtiramisu - Forberedelse trin 3Skil æggehviderne fra æggeblommerne. Bland æggeblommerne med sukkeret, indtil det er cremet. Tilsæt mascarpone, og bland godt.
  • Hurtig og nem hindbærtiramisu - Forberedelse trin 4Pisk æggehviderne stive, og vend dem forsigtigt i mascarponeblandingen.
  • Hurtig og nem hindbærtiramisu - Forberedelse trin 5Fordel halvdelen af blandingen over de udblødte ladyfingers, og læg derefter halvdelen af hindbærrene oven på cremen.
  • Hurtig og nem hindbærtiramisu - Forberedelse trin 6Læg endnu et lag udblødte ladyfingers, hæld resten af cremen over, og fordel den jævnt.
  • Hurtig og nem hindbærtiramisu - Forberedelse trin 7Drys cremen med ristede mandelflager, og læg derefter resten af hindbærrene pænt oven på tiramisuen. Stil den på køl i mindst 4 timer.
  • Hurtig og nem hindbærtiramisu - Forberedelse trin 8Så er din hindbærtiramisu klar!

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Kan man lave hindbærtiramisu uden æg?

Ja! Hvis du vil lave hindbærtiramisu uden æg, kan du erstatte æggene med 20 cl piskefløde, som piskes til flødeskum sammen med mascarponen. Så får du en let og cremet hindbærdessert med mascarpone, der er lige så lækker som den klassiske version.
Helt sikkert! Tiramisu med frosne hindbær er et oplagt valg uden for hindbærsæsonen. Lad hindbærrene tø op på forhånd, og lad dem dryppe godt af, så desserten ikke bliver for vandet. De giver denne frugtige mascarponedessert masser af smag.
Ja, hvis du vil lave en flot portionsanretning, kan du servere tiramisuen i glas. Læg lag af mascarponecreme, udblødte kiks og friske hindbær skiftevis. Det er en elegant servering, der passer perfekt til en festlig dessert med jordbær og mascarpone – eller her med hindbær.
Mascarpone er uundværlig, fordi den giver tiramisuen sin cremede konsistens. Sammen med friske eller frosne hindbær, udblødte boudoirkiks og let flødeskum bliver mascarponen til en virkelig lækker dessert. Den er hjertet i opskriften på hindbærtiramisu!
Brug ladyfingers (boudoirkiks) til hindbærtiramisu. De lette kiks suger hindbærsiruppen godt til sig, samtidig med at de holder formen. Du kan også prøve lyserøde Reims-kiks for en variation, der giver en let og farverig hindbærtiramisu.
Hvis du vil lave en let hindbærtiramisu, kan du erstatte æggene med piskefløde, der er pisket til flødeskum. Du kan også bruge en lettere mascarpone eller reducere sukkermængden. Så får du en mere luftig hindbærdessert med mascarpone, der er perfekt efter et stort måltid.
Ja, du kan lave din klassiske tiramisu om til en hindbærtiramisukage ved at samle den i en kagering, så den får en flot form. Lad den stå længe nok på køl til, at den holder formen, når den skæres ud. En fremragende idé til en festlig dessert uden bagning!
Ja! Drys ristede mandelflager over din italienske hindbærtiramisu for at give den et sprødt element. Det giver denne mascarponedessert med røde bær en dejlig konsistens og passer perfekt til hindbærrenes sødme.
Hindbærtiramisu kan holde sig i op til 48 timer i køleskabet. Den smager faktisk endnu bedre efter nogle timers hvile, hvor smagene får tid til at blande sig, og kiksene kan suge hindbærsiruppen godt til sig. Perfekt, når du vil forberede familiemåltidet i god tid!
Ja, hvis du vil lave hindbærtiramisu med speculooskiks, kan du erstatte boudoirkiksene med speculooskiks, der er dyppet let i hindbærsirup. Deres krydrede smag passer perfekt til hindbærrenes sødme og mascarponecremen. En original idé til en lækker og aromatisk dessert med røde bær og mascarpone.
Helt sikkert! Tiramisu med pistacie og hindbær er en elegant og virkelig velsmagende variant. Tilsæt pistaciepasta til mascarponecremen for en diskret aroma, og kombinér den med friske hindbær. De to smage passer perfekt sammen i en original og raffineret dessert uden bagning.
Ja, tiramisu med citron og hindbær er et friskt og syrligt alternativ. Tilsæt citronskal til mascarponecremen, og brug citronsirup til at væde ladyfingersene. Sammen med hindbærrene giver det en frugtig og let dessert, der er perfekt på varme dage.
Du kan give hindbærtiramisuen ekstra smag ved at tilsætte hindbærlikør eller en smule limoncello til siruppen, som kiksene dyppes i. Det fremhæver smagen af de røde bær og giver din mascarponedessert uden bagning mere karakter. Pas dog på ikke at bruge for meget!
Hvis du vil lave en let hindbærtiramisu, kan du reducere mængden af sukker i cremen og vælge naturligt søde hindbær. Du kan også bruge et naturligt sødemiddel som agavesirup. Så får du en mere afbalanceret dessert med røde bær og mascarpone.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 240Kcal
  • Carbo: 47.6g
  • Samlet fedt: 14.3g
  • Mættet fedt: 8.5g
  • Proteiner: 6.3g
  • Fibre: 5.6g
  • Sukker: 20.1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (191g)

Attributter

Opbevaring i køleskab
PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: