Hurtig og nem hindbær-tiramisu

Name: Hurtig og nem hindbær-tiramisu
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Da
Ingredients: 500 g hindbær; 32 boudoirs (kiks med ske); 50 ml sirup (hindbær); 20 cl vand; 250 g mascarpone; 100 g sukker; 2 æg; smuttede mandler

Stem nu

Dessert

Meget let

40 min

240 Kcal

Prøv vores hindbærtiramisu for at få en lækker og frugtagtig dessert, der smelter i munden. Det er en nem opskrift med en let finish. Den ideelle form for tilberedning til at nyde i slutningen af et stort familiemåltid. Denne no-bake-opskrift forklares trin for trin i vores detaljerede forklaringer og video. Glem ikke de let ristede mandelsplitter til at runde det hele af med. Vi garanterer, at de gør hele forskellen ;-)

Ingredienser

500 g hindbær
32 boudoirs (kiks med ske)
50 ml sirup (hindbær)
20 cl vand
250 g mascarpone
100 g sukker
2 æg
smuttede mandler

Materialer

Stort fad 30x20cm

Forberedelse

Bland hindbærsirup med vand, og dyp en svampekage med forsiden nedad i et par sekunder.
Fordel de udblødte svampekiks over hele bunden af fadet.
Skil æggehviderne fra æggeblommerne. Bland æggeblommerne med sukkeret, indtil det er cremet. Tilsæt mascarpone, og bland godt.
Pisk æggehviderne stive, og vend dem forsigtigt i mascarponeblandingen.
Kom halvdelen af blandingen på de opblødte kiks, og fordel derefter halvdelen af hindbærrene oven på cremen.
Lav endnu et lag med udblødte kiks, og hæld så resten af cremen over, og fordel den godt.
Drys cremen med ristede mandelflager, og læg derefter de resterende hindbær smukt oven på tiramisuen. Stil på køl i mindst 4 timer.
Og nu er din hindbær-tiramisu klar!