Hurtig og nem hindbær-tiramisu

Name: Hurtig og nem hindbær-tiramisu
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Da
Ingredients: 500 g hindbær; 32 boudoirs (kiks med ske); 50 ml sirup (hindbær); 20 cl vand; 250 g mascarpone; 100 g sukker; 2 æg; smuttede mandler

Stem nu

Dessert

Meget let

40 min

240 Kcal

Prøv vores hindbærtiramisu for at få en lækker og frugtagtig dessert, der smelter i munden. Det er en nem opskrift med en let finish. Den ideelle form for tilberedning til at nyde i slutningen af et stort familiemåltid. Denne no-bake-opskrift forklares trin for trin i vores detaljerede forklaringer og video. Glem ikke de let ristede mandelsplitter til at runde det hele af med. Vi garanterer, at de gør hele forskellen ;-)

Ingredienser

500 g hindbær
32 boudoirs (kiks med ske)
50 ml sirup (hindbær)
20 cl vand
250 g mascarpone
100 g sukker
2 æg
smuttede mandler

Materialer

Stort fad 30x20cm

Forberedelse

Bland hindbærsirup med vand, og dyp en svampekage med forsiden nedad i et par sekunder.
Fordel de udblødte svampekiks over hele bunden af fadet.
Skil æggehviderne fra æggeblommerne. Bland æggeblommerne med sukkeret, indtil det er cremet. Tilsæt mascarpone, og bland godt.
Pisk æggehviderne stive, og vend dem forsigtigt i mascarponeblandingen.
Kom halvdelen af blandingen på de opblødte kiks, og fordel derefter halvdelen af hindbærrene oven på cremen.
Lav endnu et lag med udblødte kiks, og hæld så resten af cremen over, og fordel den godt.
Drys cremen med ristede mandelflager, og læg derefter de resterende hindbær smukt oven på tiramisuen. Stil på køl i mindst 4 timer.
Og nu er din hindbær-tiramisu klar!

Bedøm denne opskrift

Fremragende! Meget god God så så Ikke godt

FAQ ❓

Hvordan kan jeg gøre hindbær-tiramisu mere sund?

Du kan erstatte sukker med naturlige sødemidler som honning eller agavesirup og bruge græsk yoghurt i stedet for mascarpone for en lettere version.

Hvad er den bedste måde at opbevare hindbær-tiramisu på?

Opbevar tiramisuen i en tætsluttende beholder i køleskabet for at bevare friskheden, og den kan holde sig i op til 3 dage.

Kan jeg bruge frosne hindbær i opskriften?

Ja, frosne hindbær kan bruges, men sørg for at lade dem tø op og dræne overskydende væske for at undgå en vandet dessert.

Hvilke alternativer kan jeg bruge til boudoirs?

Du kan bruge ladyfingers, savoiardi eller endda skiver af svampet kage som et alternativ til boudoirs.

Er der nogen specielle tips til at piske æggehviderne korrekt?

Sørg for, at skålen og piskeren er helt rene og tørre, og pisk æggehviderne ved lav hastighed, indtil de begynder at skumme, før du øger hastigheden for at opnå stive toppe.