Sådan laver du brasiliansk vinagrete

Name: Sådan laver du brasiliansk vinagrete
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Da
Ingredients: 1 tomat; 1/2 løg; 1/2 grøn peberfrugt; 1/4 rød peberfrugt; 1/4 bundt persille (eller koriander); 4 spsk olivenolie; 2 spsk eddike; salt

Stem nu

Tilbehør

Meget let

10 min

149 Kcal

Brasiliansk vinagrete er fuld af smag og har en sprød konsistens. Den er altid et hit til grillmad og feijoada, som tilbehør til mexicanske tacos og meget mere. Den er nem at lave: Hak blot ingredienserne, og krydr dem. Se vores trin-for-trin-opskrift nedenfor:

Ingredienser

1 tomat
1/2 løg
1/2 grøn peberfrugt
1/4 rød peberfrugt
1/4 bundt persille (eller koriander)
4 spsk olivenolie
2 spsk eddike
salt

Forberedelse

Skær tomaten, løget og peberfrugterne i tern. Hak persillen.
Kom grøntsagerne i en skål. Tilsæt olivenolie, eddike og salt, og bland det hele godt. Sæt skålen i køleskabet inden servering.

Bedøm denne opskrift

Fremragende! Meget god God så så Ikke godt

FAQ ❓

Hvor stammer vinagrete fra?

Vinagrete er en traditionel tilberedning med rødder i middelhavskøkkenet. Den bruges i mange forskellige madkulturer, især til grillmad og typiske brasilianske retter.

Kan jeg tilsætte andre ingredienser til vinagrete?

Ja! Du kan tilpasse vinagrete med ingredienser som oliven, majs, revet gulerod eller avocado, alt efter hvad du bedst kan lide.

Kan vinagrete laves i forvejen?

Ja, vinagrete kan tilberedes i forvejen og opbevares i køleskabet. Det giver smagene tid til at udvikle sig.

Hvad er forskellen på vinagrete og vinaigrette-dressing?

Vinagrete er en blanding af hakkede grøntsager, olivenolie og eddike, mens vinaigrette-dressing er en emulsion, der kan indeholde andre krydderier og ingredienser som sennep eller honning.