Hvordan laver man ris med kokosmælk?

Tilbehør
Meget let
23 min
362 Kcal

Hvis du elsker kokos , vil du elske denne opskrift på ris med kokosmælk, for det er en enkel og meget elegant ret. De er hvide og velduftende og passer perfekt til fisk, rejer , kylling og grøntsager. Traditionelt laver vi ris med kokosmælk på festlige dage som påske eller nytårsaften, men du skal ikke snyde dig selv for det. Det passer godt til alle årstider. Tjek vores trin nedenfor, og lad os vide, hvad du synes.

Ingredienser

2

Materialer

  • Gryde med låg

Forberedelse

Forberedelse1 min
Ventetid10 min
Tilberedningstid12 min
  • Hvordan laver man ris med kokosmælk? - Forberedelse trin 1Hak løg og hvidløg.
  • Hvordan laver man ris med kokosmælk? - Forberedelse trin 2Tilsæt lidt olie i en gryde, og lad dem stege ved middel varme. Tilsæt risene, bland dem, og lad dem stege i ca. 2 minutter.
  • Hvordan laver man ris med kokosmælk? - Forberedelse trin 3Tilsæt det varme vand og salt. Skru ned for varmen, og lad det simre i ca. 5 minutter.
  • Hvordan laver man ris med kokosmælk? - Forberedelse trin 4Når risene er næsten tørre, tilsættes kokosmælken, og det hele blandes. Lad det stå i yderligere 5 minutter. Tag den af varmen. Dæk til, og lad det hæve i 10 minutter.
  • Hvordan laver man ris med kokosmælk? - Forberedelse trin 5Hvis risene klistrer lidt sammen, skal du bare bryde dem forsigtigt op med en gaffel. Så er den klar!

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvordan får jeg risene til at være perfekt tilberedte med kokosmælk?

For at sikre, at risene bliver perfekt tilberedte, er det vigtigt at følge de angivne tider for simring og hævning. Lad risene simre i 5 minutter, og dæk dem derefter til i 10 minutter for at få den bedste konsistens.
Ja, du kan bruge forskellige typer ris, men det anbefales at bruge jasmin- eller basmatiris for at få den bedste smag og tekstur.
Risene med kokosmælk passer perfekt til fisk, rejer, kylling og grøntsager, hvilket gør dem til et alsidigt tilbehør til mange retter.
Ja, kokosmælk indeholder sunde fedtstoffer, der kan være gavnlige for hjertet, samt vitaminer og mineraler, der understøtter immunsystemet.
Du kan tilføje krydderier som ingefær, chili eller karrypulver, når du steger løg og hvidløg for at give retten mere smag og varme.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 362Kcal
  • Carbo: 51.2g
  • Samlet fedt: 14.5g
  • Mættet fedt: 8.5g
  • Proteiner: 6.3g
  • Fibre: 1.7g
  • Sukker: 1.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 13
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (191g)
PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Mirella MendonçaMirella Mendonça
Jeg er redaktionel ansvarlig for Petitchef (Portugal og Brasilien) og en stor passioneret for rejser og verdens gastronomi, altid på udkig efter nye smage og oplevelser. Dog, selvom jeg elsker at udforske lækkerier fra forskellige kulturer, vil min mors mad altid være min favorit – med den unikke smag, som kun hun kan skabe.

Kommentarer

Bedøm denne opskrift:
4/5, 2 stemmer