Sprøde pommes frites fra ovnen
Ovnfritter er en lettere version af de traditionelle friturestegte ;-) Denne ekstra nemme opskrift giver dig pommes frites, der er sprøde udenpå og smelter i munden indeni :-) Hele familien kan nyde dem med et stykke kød eller en hjemmelavet hamburger ;-)
Ingredienser
Forberedelse
Skræl kartoflerne, og skær dem i chips.
Kom dem i en skål, tilsæt olivenolie og salt, og bland dem godt med hænderne.
Læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Bag i 20 minutter ved 220 °C.
Og nu er dine ovnfritter klar!
Observationer
Hvordan får jeg mine ovnfritter til at blive ekstra sprøde?
For at opnå ekstra sprøde ovnfritter, kan du overveje at blande dem med lidt majsstivelse før bagning, eller sørge for at de ikke ligger for tæt på bagepladen.
Kan jeg bruge andre typer kartofler til denne opskrift?
Ja, du kan bruge forskellige kartoffelsorter, men bagekartofler som bagekartofler eller Yukon Gold giver ofte de bedste resultater for sprødhed.
Er det muligt at tilføje krydderier til ovnfritterne?
Absolut! Du kan eksperimentere med forskellige krydderier som paprika, hvidløgspulver eller rosmarin for at give dine ovnfritter en ekstra smagsdimension.
Hvor lang tid kan jeg opbevare rester af ovnfritterne?
Rester af ovnfritterne kan opbevares i en tætsluttende beholder i køleskabet i op til 3 dage, men de er bedst, når de er friske.
Kan jeg fryse ovnfritterne før eller efter bagning?
Ja, du kan fryse dem før bagning. Læg dem på en bageplade i fryseren, indtil de er faste, og opbevar dem derefter i en frysepose. Bag dem direkte fra fryseren, men forlæng bagetiden lidt.
Ernæring
- Carbo: 25.1g
- Samlet fedt: 6.9g
- Mættet fedt: 1g
- Proteiner: 2.4g
- Fibre: 1.9g
- Sukker: 2.1g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 6
Bedøm denne opskrift