Hjemmelavet mandelmælk
Stem nu
Hvad med at lave vores egne plantebaserede drikke? Lad os begynde med mandelmælk! Med vand og sprøde mandler får du et ekstra cremet resultat. Perfekt til en pause med te eller kaffe eller til at bage kager. Fordelen ved denne opskrift? Den er helt uden madspild! Her er ingen karton, der skal smides ud – det hele bliver brugt ;-) Hvad angår okaraen (de knuste og afdryppede mandler, der er tilbage, når mandelmælken er klar), kan du bruge den til at pifte din yoghurt op eller lave småkager af den! Du skal bare finde opskriften på vores hjemmeside ;-)
Ingredienser
6
Materialer
- 1 blender
- Pose til plantemælk
Forberedelse
Forberedelse10 min
Ventetid1 time
Læg mandlerne i en skål, og hæld kogende vand over dem. Dæk dem til med et klæde, og lad dem stå i 1 time.
Lad mandlerne dryppe af, og kom dem i en blender. Tilsæt 600 ml vand, og blend.
Hæld blandingen gennem en pose til plantemælk ned i en skål. Pres posen godt for at få så meget mælk ud som muligt.
Den er klar, og du kan endda genbruge okaraen (de mandler, der er tilbage i din pose) til at lave lækre opskrifter!
FAQ ❓
Hvordan opbevarer man hjemmelavet mandelmælk?
Hjemmelavet mandelmælk kan opbevares i køleskabet i en lufttæt beholder i cirka 3-5 dage.
Kan man bruge mandler med skal i denne opskrift?
Ja, du kan bruge mandler med skal. Det giver mælken en mere markant smag og en lidt mørkere farve.
Hvilke alternativer er der til en pose til plantemælk?
Hvis du ikke har en pose til plantemælk, kan du bruge et rent viskestykke eller en finmasket si til at filtrere mælken.
Hvad kan man bruge okara til, når man har lavet mandelmælk?
Okara kan bruges til at berige yoghurt og smoothies eller til at lave småkager og energibarer.
Kan man søde hjemmelavet mandelmælk?
Ja, du kan tilsætte honning, ahornsirup eller dadler, mens du blender, og søde mandelmælken efter smag.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 106Kcal
- Carbo: 0.3g
- Samlet fedt: 8.9g
- Mættet fedt: 0.7g
- Proteiner: 4.2g
- Fibre: 2.1g
- Sukker: 0.2g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 3
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (117g)
Attributter
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Hjemmelavet cæsardressing
Hjemmelavet gløgg
Hjemmelavet basilikumolie
Hjemmelavet algerisk el mordjene-smørepålæg
Hjemmelavet nutella – hasselnøddecreme
Hjemmelavet malibu
Hjemmelavet rismel (glutenfri)
Hjemmelavet sukkertærte
Hjemmelavet tourteau fromager – fransk ostekage
Hjemmelavede mandelfinanciers
Hjemmelavet chokolademoussekage
Hjemmelavet abrikosmarmelade
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift