Hjemmelavet mandelmælk

Stem nu
Drik
Meget let
1 h 10 m
106 Kcal

Hvad med at lave plantedrikke selv? Vi begynder med mandelmælk! Med vand og mandler får du en ekstra cremet drik. Perfekt til kaffen eller teen eller til bagning. Fordelen ved opskriften? Den giver intet madspild. Her er ingen mælkekarton, der skal smides ud, og det hele bliver brugt ;-) Den pressede mandelmasse, der bliver tilbage, når du laver mandelmælk, kaldes okara. Du kan bruge den til at pifte yoghurten op eller bage småkager med den. Du skal bare finde opskriften på vores hjemmeside ;-)

Ingredienser

6

Materialer

  • 1 blender
  • Nøddemælkspose

Forberedelse

Forberedelse10 min
Ventetid1 time
  • Hjemmelavet mandelmælk - Forberedelse trin 1Læg mandlerne i en skål, og hæld kogende vand over dem. Dæk skålen med et viskestykke, og lad mandlerne stå i 1 time.
  • Hjemmelavet mandelmælk - Forberedelse trin 2Lad vandet løbe fra mandlerne, og kom dem i en blender. Tilsæt 600 ml vand, og blend.
  • Hjemmelavet mandelmælk - Forberedelse trin 3Hæld blandingen gennem en nøddemælkspose og ned i en skål. Pres posen godt for at få så meget mælk ud som muligt.
  • Hjemmelavet mandelmælk - Forberedelse trin 4Mandelmælken er klar, og du kan endda genbruge okaraen, den pressede mandelmasse, der er tilbage i posen, til at lave lækre retter!

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvordan opbevarer man hjemmelavet mandelmælk?

Hjemmelavet mandelmælk kan opbevares i køleskabet i en lufttæt beholder i cirka 3-5 dage.
Ja, du kan bruge mandler med den brune hinde. Det giver mælken en mere markant smag og en lidt mørkere farve.
Hvis du ikke har en nøddemælkspose, kan du bruge et rent viskestykke eller en finmasket si til at si mælken.
Okara kan bruges til at pifte yoghurt og smoothies op eller til at lave småkager og energibarer.
Ja, du kan tilsætte honning, ahornsirup eller dadler, mens du blender, og søde mandelmælken efter smag.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 106Kcal
  • Carbo: 0.3g
  • Samlet fedt: 8.9g
  • Mættet fedt: 0.7g
  • Proteiner: 4.2g
  • Fibre: 2.1g
  • Sukker: 0.2g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (117g)

Attributter

Opbevaring i køleskab
PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: