Nem citronmousse
Stem nu
Afslut måltidet frisk og let syrligt med disse citronmousser. De er supernemme at lave og giver en let dessert, præcis som vi kan lide den :-) Følg opskriften trin for trin med vores detaljerede forklaringer nedenfor ↓
Ingredienser
6
Pynt:
Materialer
- 1 sprøjtepose (valgfrit)
- 1 rund tylle på 12 mm (valgfrit)
- 1 elektrisk håndmixer
- glas eller portionsglas
- husholdningsfilm
Forberedelse
Forberedelse5 min
Ventetid12 timer
Vask citronerne, riv skallen, og pres saften.
Pisk æggehviderne stive, og tilsæt sukkeret lidt ad gangen, når de er pisket stive.
Pisk fløden og mascarponen, til blandingen er luftig og cremet. Tilsæt citronsaft og -skal, og vend det godt sammen med en dejskraber.
Vend de piskede æggehvider forsigtigt i blandingen med en dejskraber, indtil den er ensartet.
Kom moussen i en sprøjtepose med en stor, rund tylle. Sprøjt moussen ud i portionsglas eller andre beholdere. Dæk dem med husholdningsfilm, og stil dem på køl natten over (3-12 timer).
Pynt mousserne. Vi har valgt at drysse lidt citronskal på toppen og sætte en citronskive på kanten af glasset. Velbekomme!
FAQ ❓
Hvor lang tid tager det i alt at lave citronmousse?
Tilberedningen tager kun 5 minutter, men moussen skal stå på køl i 12 timer, så den kan sætte sig ordentligt.
Kan man bruge andre citrusfrugter i denne opskrift?
Ja, du kan prøve andre citrusfrugter som appelsin eller grapefrugt for at variere smagen på moussen.
Hvordan får man pisket æggehviderne helt stive?
Sørg for, at redskaberne er helt rene og tørre, og tilsæt en knivspids salt eller et par dråber citronsaft for at hjælpe med at stabilisere æggehviderne.
Kan moussen tilberedes på forhånd?
Absolut! Du kan lave moussen op til 2 dage i forvejen og opbevare den i køleskabet, indtil den skal serveres.
Hvordan pynter man bedst citronmousse?
Du kan pynte den med friskrevet citronskal, røde bær eller lidt mynte for at tilføje farve og friskhed.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 184Kcal
- Carbo: 17.4g
- Samlet fedt: 27.3g
- Mættet fedt: 18.5g
- Proteiner: 4.6g
- Fibre: 1.2g
- Sukker: 17.1g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 12
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (163g)
Attributter
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Pistaciepesto, en nem og velsmagende sauce
Nem cubansk mojito
Meget nem provencalsk grøntsagstian
Meget nem orientalsk tabbouleh
Frisk og nem gazpacho
Nem blanquette de veau – fransk kalvefrikassé
Nem og hurtig pandekagedej
Nem citrontærte
Nem cæsarsalat
Fiskegratin – en enkel og nem opskrift
Nem opskrift på bechamelsauce
Mandelcreme – nem opskrift
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har skabt kulinarisk indhold for Petitchef siden 2017.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift