Nem citronfromage
Afslut måltidet friskt og let syrligt med disse citronmousser. De er supernemme at lave og udgør en let dessert, præcis som vi kan lide dem :-) Følg alle trin i denne opskrift trin for trin med vores detaljerede forklaringer nedenfor ↓
Ingredienser
Pynt :
Materialer
- 1 konditorpose (valgfrit)
- 1 12 mm konditorpose (valgfrit)
- 1 elektrisk røremaskine
- glas / verrines
- husholdningsfilm
Forberedelse
Vask citronerne, og fjern skal og saft.
Pisk æggehviderne stive, og tilsæt sukkeret gradvist, når de er stive.
Pisk fløden og mascarponen stiv. Tilsæt citronsaft og -skal, og bland det godt med en stavblender.
Vend æggehviderne i blandingen med en stavblender, indtil den er glat.
Kom moussen i en sprøjtepose med en stor rund tylle. Fordel moussen i verrines eller andre beholdere. Dæk med husholdningsfilm, og sæt på køl i 1 nat (3-12 timer).
Pynt mousserne. Vi valgte at tilføje skal på toppen og en skive citron på glasset. Nyd dit måltid!
Observationer
Hvordan opbevarer jeg citronfromagen bedst?
Citronfromagen skal opbevares i køleskabet, dækket med husholdningsfilm, for at bevare friskheden og smagen.
Kan jeg bruge andre citrusfrugter i stedet for citroner?
Ja, du kan eksperimentere med lime eller appelsiner for at give en ny smagsdimension til desserten.
Hvor lang tid kan citronfromagen holde sig i køleskabet?
Citronfromagen kan holde sig i op til 3 dage i køleskabet, hvis den er korrekt opbevaret.
Er der en vegansk version af citronfromage?
Ja, du kan bruge plantebaserede alternativer som kokosfløde og aquafaba i stedet for mascarpone og æggehvider.
Hvad kan jeg servere sammen med citronfromagen?
Citronfromagen passer godt sammen med friske bær, småkager eller en let sorbet for at komplementere den syrlige smag.
Ernæring
- Carbo: 17.4g
- Samlet fedt: 27.3g
- Mættet fedt: 18.5g
- Proteiner: 4.6g
- Fibre: 1.2g
- Sukker: 17.1g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 12
Bedøm denne opskrift