Hjemmelavet cæsardressing
Stem nu
Her er opskriften på den berømte cæsardressing. Den bruges i salaten af samme navn, men kan også nydes til mange andre retter, f.eks. kylling og pasta, eller serveres som dip til chips.
Ingredienser
4
Materialer
- Stavblender
Forberedelse
Brug en stavblender til at blende sennep, salt, Worcestershire-sauce, citronsaft og peber.
Tilsæt olivenolie lidt ad gangen, mens du fortsætter med at blende.
Når du har en tyk konsistens, tilsætter du revet parmesan og det hele æg og blender igen.
Så er dressingen klar! Brug den som dressing til din cæsarsalat.
FAQ ❓
Hvilke variationer af cæsardressing kan man lave?
Du kan tilsætte ingredienser som hvidløg, ansjoser eller friske krydderurter og tilpasse cæsardressingen efter din smag.
Hvordan opbevarer man hjemmelavet cæsardressing?
Det anbefales at opbevare cæsardressingen i køleskabet i en lufttæt beholder. Her kan den holde sig i op til en uge.
Kan man lave cæsardressing i forvejen?
Ja, du kan lave cæsardressingen i forvejen. Så får smagene tid til at blande sig og blive mere intense.
Er cæsardressing egnet til personer med æggeallergi?
Nej, denne opskrift indeholder et æg. Hvis du ønsker et alternativ uden æg, kan du prøve at bruge f.eks. yoghurt eller vegansk mayonnaise.
Hvor stammer cæsardressingen fra?
Cæsardressingen blev skabt i 1920'erne af den italienske restauratør Caesar Cardini, som opfandt opskriften i Tijuana i Mexico.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 253Kcal
- Carbo: 1.5g
- Samlet fedt: 25.2g
- Mættet fedt: 4.2g
- Proteiner: 3.3g
- Fibre: 1.1g
- Sukker: 1.3g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 9
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (72g)
Attributter
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Hjemmelavede raffaello-chokolader
Hjemmelavet blommesyltetøj
Hjemmelavet twix eller millionaire’s shortbread
Hjemmelavet algerisk el mordjene-smørepålæg
Hjemmelavet mayonnaise med olivenolie
Hjemmelavet sukkertærte
Pumpkin spice latte med hjemmelavet græskarsirup!
Hjemmelavet napolitansk kage
Hjemmelavet flamsk ølgryde
Nem opskrift på hjemmelavet quiche lorraine
Nem og idiotsikker hjemmelavet mayonnaise
Hjemmelavet bolognesesauce – ragù alla bolognese
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har skabt kulinarisk indhold for Petitchef siden 2017.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift