12 opskrifter med æbler til at byde efteråret velkommen

Monday 12 October 2026 09:00 - Mirella Mendonça
12 opskrifter med æbler til at byde efteråret velkommen
Æblet er en efterårsklassiker, men klassisk behøver ikke at betyde forudsigelig. Ud over de sædvanlige kager og tærter kan denne frugt forvandles til roser af butterdej, sprøde chips, søde samosaer, chokoladefudge og endda kombineres med camembert i en salt ret.

Vi har udvalgt 12 opskrifter med æbler, der udforsker forskellige teksturer og præsentationer. Her er idéer til mellemmåltider, desserter til gæster og endda en salt ret, der beviser, at æbler kan meget mere, end man skulle tro.

1. Chokolade- og æblefudge med kun 2 ingredienser

Vi starter med en uventet kombination: æble og chokolade forvandlet til en enkel, intens sød sag med et minimalt antal ingredienser.

Æble- og chokoladefudge – en supernem dessert med kun 2 ingredienser!Opskrift Æble- og chokoladefudge – en supernem dessert med kun 2 ingredienser!

Efter pæreversionen , som vi var vilde med, kan du nu prøve vores lækre æble- og chokoladefudge ! Vi holder fast i en vindende kombination med kun to ingredienser : frugt (her æbler) og chokolade. Uden tilsat sukker – perfekt som...

2. Æble- og kanelchips til mellemmåltider

Disse tynde og sprøde æblechips viser, hvordan frugten kan forvandles til en snack. Kanelen tilføjer straks den duft, vi forbinder med efteråret.

Kanelæblechips i airfryerOpskrift Kanelæblechips i airfryer

Hvis du vil have en sund og lækker snack , så prøv æblechips med kanel i Airfryer! :-) De er sprøde og indeholder meget lidt sukker, så de er perfekte som en sund snack . Takket være tilberedningen i Airfryer skal du kun bruge meget lidt fedtstof....

3. Æblepandekager uden tilsat sukker

Til en sen morgenmad eller et mellemmåltid kan æblet bruges i bløde pandekager uden, at der behøver at tilsættes sukker.

Æblepandekager uden tilsat sukkerOpskrift Æblepandekager uden tilsat sukker

Til morgenmaden eller brunchen kan du prøve disse lækre æblepandekager uden tilsat sukker og forkæle dig selv uden dårlig samvittighed! De er bløde og tykke og giver dig en skøn start på dagen. Du kan servere dem, som du vil. Vi har valgt...

4. Æble-smørdej med hasselnøddecreme

Her kommer to teksturer ind, der altid fungerer: sprød butterdej og blødt æble. Hasselnøddecremen tilføjer det ekstra lækre pift.

Æblehalvmåner med hasselnøddecreme til helligtrekongerOpskrift Æblehalvmåner med hasselnøddecreme til helligtrekonger

I år til helligtrekonger fik vi lyst til at lave individuelle galetter . Med vores butterdej gav vi derfor vores frangipanegalette form som æblehalvmåner :-) Og for at gøre dem ekstra lækre erstattede vi mandelcremen med hasselnøddecreme . Prøv...

5. Æblekage med kanel og valnødder

Æblekagen med kanel og valnødder er en af de mest populære kager i efterårs- og vintersæsonen.

Æblekage med valnødder og kanelOpskrift Æblekage med valnødder og kanel

Æbler kommer på dessertmenuen med denne opskrift på en dejligt saftig kage med valnødder og kanel :-) En opskrift med efterårets søde smage, som du kan nyde, når de kølige dage sætter ind. Følg trin for trin opskriften på vores nemme dessert, og husk...

6. Æble- og pærecrumble – en kombination af to sæsonfrugter

Hvis en efterårsfrugt er god, kan to være endnu bedre. Æbler og pærer deler den samme sprøde overflade i denne nemme dessert.

Ekstra sprød og blød æble-pærecrumbleOpskrift Ekstra sprød og blød æble-pærecrumble

En af de klassiske desserter, vi aldrig bliver trætte af: crumble! Her har vi tilføjet pærer til æblerne, så du får dobbelt så meget frugtig glæde. Opskriften er supernem at lave og perfekt at lave sammen med børnene. Du får en crumble, der med...

7. Normandisk æble- og mandeltærte

For en mere elegant dessert kombineres æbler med mandler i en tærte inspireret af den normanniske tradition. Et smukt valg til afslutning på en søndagsfrokost.

Æble- og mandeltærte (tarte normande)Opskrift Æble- og mandeltærte (tarte normande)

Hvis du kan lide æbler og mandler, er denne dessert lige noget for dig :) Denne tærte er en kulinarisk specialitet fra Normandiet. Den består af mandler, æg, sukker og fløde på en mandelholdig sablébund. En sand fryd for ganen! Skal vi nyde et stykke...

8. Karamelliseret æblepudding

Æblet egner sig også godt til desserter, man spiser med ske. Med karamel får det en mere fyldig smag og et anderledes udseende end de sædvanlige tærter.

Æble- og karamelbudding med croissanterOpskrift Æble- og karamelbudding med croissanter

Vi er vilde med opskrifter med æble og karamel. Derfor får du her en meget nem budding med croissant, æblestykker og en lækker karamel, der løfter hele desserten. Har du lyst til at prøve den? Den er cremet og lækker!

9. Individuelle æble-wienerbrød

I individuelle portioner er kombinationen af æble og butterdej praktisk at servere som mellemmåltid eller på et bord med forskellige kager.

Hjemmelavede æblehalvmånerOpskrift Hjemmelavede æblehalvmåner

Sprøde, frugtige og lækre – du vil elske disse 100 % hjemmelavede æblehalvmåner! De er perfekte til eftermiddagshyggen for både store og små, og med denne supernemme opskrift får du en dejlig sprød fornøjelse! Følg vores trin-for-trin-vejledning med...

10. Sød æble- og kanel-chamuça

En af de mest underholdende præsentationer i udvalget: et æble med kanel indpakket i en sød og sprød samosa.

Samosaer med æble og kanelOpskrift Samosaer med æble og kanel

Nyd disse samosaer med æble og kanel som en lækker snack! De er meget nemme at lave, og du kan følge alle trinene i opskriften trin for trin takket være vores skriftlige vejledning og fotos. Bonus: Se videoen, og lær, hvordan du folder de sprøde...

11. Æbleroser: opskriften, der også pynter på bordet

Skiver af æble og dej rulles sammen til små spiselige roser. Det er en opskrift, hvor præsentationen er lige så vigtig som smagen.

Små æbleblomsttærter med butterdejOpskrift Små æbleblomsttærter med butterdej

Giv dine æbletærter et blomstret twist! En nem opskrift, hvor hemmeligheden ligger i, hvordan du arrangerer æbleskiverne ;-) Med vores detaljerede opskrift og trin-for-trin-billeder er det nemt at lave disse æbleroser til dessert! Se også videoen med...

12. Camembert og æble – en salt opskrift til afslutning

Den sidste idé er slet ikke en dessert. Camembert og æble forener cremethed, syrlighed og sødme i en madtærte, der viser frugtens alsidighed.

Tærte med camembert og æblerOpskrift Tærte med camembert og æbler

Af alle de søde og salte kombinationer, vi kender, er der især én, vi ikke kan modstå: camembert og æble! Prøv dem i en tærte – det giver også lidt ekstra sprødhed ;-)

Mirella MendonçaMirella Mendonça
Jeg er redaktionel ansvarlig for Petitchef (Portugal og Brasilien) og en stor passioneret for rejser og verdens gastronomi, altid på udkig efter nye smage og oplevelser. Dog, selvom jeg elsker at udforske lækkerier fra forskellige kulturer, vil min mors mad altid være min favorit – med den unikke smag, som kun hun kan skabe.

Kommentarer

Bedøm denne artikel: