Saftige courgettekager med kiri-ost i midten

Name: Saftige courgettekager med kiri-ost i midten
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Da
Ingredients: 300 g courgetter; 100 g mel; 80 g parmesan; 2 æg; 80 ml mælk; 10 ml olie; 3 Kiri-oste; salt

Stem nu

Forret

Meget let

40 min

183 Kcal

I dag får vores saftige courgettekager et salt twist og serveres som forret! Prøv denne opskrift med courgetter og Kiri. Det er den perfekte måde at få børnene til at spise grøntsager med god appetit ;-)

Ingredienser

300 g courgetter
100 g mel
80 g parmesan
2 æg
80 ml mælk
10 ml olie
3 Kiri-oste
salt

Materialer

Små kageforme eller muffinforme
Blender

Forberedelse

Forberedelse15 min

Tilberedningstid25 min

Bland mel, parmesan, æg, mælk, olie og salt i en skål.
Vask courgetterne grundigt, og blend dem fint uden at skrælle dem.
Tilsæt de blendede courgetter til dejen.
Smør formene, og fyld dem halvt med dej. Læg et halvt stykke Kiri i hver form, og dæk med dej.
Bag i 25 minutter ved 200 °C. Så er dine courgettekager med Kiri-ost i midten klar!

Bedøm denne opskrift

Fremragende! Meget god God så så Ikke godt

Observationer

Courgetter: Vi har blendet dem her, men du kan også sagtens rive dem. Hvis du synes, at skrællen har en for syrlig smag, kan du skrælle courgetterne. Så mister dine courgettekager bare deres grønne farve ;-)

Alternativer til Kiri: Hvis du ikke har Kiri ved hånden, kan du også lave en kerne af La Vache qui rit eller Philadelphia-flødeost. Hvis du vil have en flydende kerne, kan du i stedet bruge en fast ost.

Giv dine courgettekager mere smag: Tilsæt stegte løg, muskatnød eller ganske enkelt peber!