Æblepandekager uden tilsat sukker

Name: Æblepandekager uden tilsat sukker
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Da
Ingredients: 2 eller 3 æbler (afhængigt af størrelse); 135 g mel; 1 æg; ½ pose bagepulver; 1 teskefuld vaniljearoma; 50 g mørke chokoladestykker; 15 cl mælk; 1 knivspids salt

Stem nu

Snack

Meget let

20 min

262 Kcal

Til morgenmaden eller brunchen kan du prøve disse lækre æblepandekager uden tilsat sukker og forkæle dig selv uden dårlig samvittighed! De er bløde og tykke og giver dig en skøn start på dagen. Du kan servere dem, som du vil. Vi har valgt agavesirup i stedet for den klassiske ahornsirup. Se trinene nedenfor :-)

Ingredienser

2 eller 3 æbler (afhængigt af størrelse)
135 g mel
1 æg
½ pose bagepulver
1 teskefuld vaniljearoma
50 g mørke chokoladestykker
15 cl mælk
1 knivspids salt

Materialer

Skål
Stegepande
Piskeris

Forberedelse

Forberedelse10 min

Tilberedningstid10 min

Bland mel, bagepulver og salt i en skål.
Tilsæt derefter æg, vaniljearoma og mælk lidt ad gangen for at undgå klumper, mens du blander gradvist.
Tilsæt til sidst chokoladestykkerne. Rør, indtil dejen er helt ensartet.
Æblerne:
Skræl æblerne, og skær dem i ca. 1 cm tykke skiver.
Fjern kernerne fra midten (du kan f.eks. bruge en flaskekapsel).
Dyp æbleskiverne generøst i pandekageblandingen.
Varm en pande op med lidt smør eller neutral olie, og steg pandekagerne i cirka to minutter på hver side ved middel varme.
Servér pandekagerne varme med lidt honning eller agavesirup, hvis du har lyst. Så er de klar!

Bedøm denne opskrift

Fremragende! Meget god God så så Ikke godt

FAQ ❓

Kan jeg forberede pandekagedejen på forhånd, så jeg hurtigt kan lave morgenmad?

Ja, du kan forberede dejen på forhånd og opbevare den i køleskabet i højst en dag eller to. Rør forsigtigt i dejen, inden du steger pandekagerne, så den bliver ensartet.

Hvor længe kan jeg opbevare pandekagerne efter tilberedning?

Du kan opbevare pandekagerne i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 4 dage.

Er det nødvendigt at bruge fedtstof, når pandekagerne steges?

Hvis du vil lave jævne pandekager uden at tilsætte fedtstof, anbefaler vi, at du bruger en slip-let-pande.

Kan jeg fryse pandekagerne?

Lad pandekagerne køle helt af, og læg dem derefter i en frysepose med bagepapir mellem lagene, så de ikke klistrer sammen. De kan fryses i op til to måneder.