Vil du spise mere spinat, kan du starte her! 11 opskrifter til at finde inspiration
Hvis du har besluttet dig for at spise flere grøntsager, er der en, der ofte sætter din vilje på prøve: spinat. Ikke fordi det er kompliceret, men på grund af den ubehagelige plads, det indtager i den hjemlige fantasi. For mange mennesker er det stadig synonymt med en ubestemmelig ret, en af dem, man spiser "bare fordi". En ret trist skæbne for et blad, der, hvis det behandles godt, kan være silkeblødt, velduftende og endda vanedannende.
Lad os sige det som en enkel, udramatisk udfordring: Du vil gerne spise mere spinat, men du vil ikke få middagen til at virke som en bodshandling. Det er her, det betaler sig at være praktisk. Spinat har ikke samme umiddelbare tiltrækningskraft som en god grillet laks eller den der "jeg passer på mig selv"-aura, som sælger sig selv. I stedet tilbyder den noget bedre: Den tilpasser sig næsten ethvert køkken, koger lynhurtigt, og med to kloge beslutninger: hvidløg, et strejf af syre, et mejeriprodukt, en bælgfrugt, et æg, ændrer den rolle: Den holder op med at være det resignerede tilbehør og bliver rettens bærende element.
Gå på opdagelse i vores opskrifter:
Har du nogle tortillas liggende? Forvandl dem til en lækker crinkle cake-gratin ! Med blot et par enkle ingredienser har du en komplet og lækker ret på ingen tid. Kombinationen af skinke, spinat og mozzarella er en klassiker, som fungerer hver gang...
Mangler du ideer til, hvordan du får hele familien til at spise grøntsager? Denne suppe skal nok hjælpe ;-) Blandet med kartofler vil alle i familien elske denne suppe! Vi viser dig, hvordan du laver den med vores trin-for-trin-vejledning lige herunder.
Mellemøsten har kulinariske skatte, der er værd at kende til. Blandt dem er boreks. En slags sprød filodej, der skjuler et saftigt fyld af spinat og ost. Der er mange varianter af borek, både hvad angår formen - man kan finde trekantede borek, rullede...
Hvis du nogensinde har haft lyst til at lave hjemmelavet pasta , men tanken om at ælte skræmmer dig, er malfatti det svar, du har ventet på. Disse små italienske bidder, der ligner gnocchis , er en rigtig godbid uden besvær. Deres navn betyder...
Ingen ideer til aftensmad? Lav en ekstra cremet spinat- og svampesauce, og tilsæt dine kyllingelår. Det eneste, du skal gøre som tilbehør, er at koge ris, pasta eller kartofler, og så er måltidet klar! Nemt, er det ikke?
Middelhavskøkkenet er fuld af velsmagende, solrige opskrifter, og i dag tager vi til Grækenland for at opdage en ny specialitet: Spanakopita (vi udfordrer dig til at udtale navnet korrekt i første forsøg)! Denne vegetariske spinat- og fetatærte...
Hvad er der på menuen til frokost? Vegetarisk lasagne ! Men der er ikke tale om at udelade smagen, på ingen måde! Her kan vi forsikre dig om, at du kommer til at elske kombinationen af ricotta og spinat . Resultatet er ekstra smeltende og frem for...
Kog din spinat i en cremet sauce, og tilsæt æg for at få et ekstra blødt og velsmagende resultat :-) Når de koges på en pande med låg på, får du æg med en blød hvid og en flydende blomme...! En sand fornøjelse og en god måde at få børn til at spise...
En butterdej med 100 % fisk, både hvad angår fyld og form! Kombineret med spinat er det en nem, original og sjov måde at få børn (og modvillige voksne) til at spise fisk og grøntsager). Alt, hvad du skal gøre, er at følge vores trinvise instruktioner...
Hvis du vil have en opskrift, der er nem at lave, og som holder dig varm på kølige dage, så vælg denne suppe! Med tilføjelsen af kikærter og spinat er den komplet og afbalanceret, samtidig med at den er enkel! Det er også et godt tip, når du vil have...
Patricia González
Kommentarer