Hvad man kan gøre med tortillas skinke-, spinat- og mozzarellagratin i kransekagestil

Ingredienser

• 3 tortillas
• 2 æg
• 10 cl mælk
• salt
• peber
• 50 g spinat (frossen her)
• 120 g skinke
• 80 g revet mozzarellaost
• Frisk persille (efter smag)

Materialer

• 1 bradepande på 14x22 cm
• 1 piskeris
• 1 spatel

Forberedelse

• Bland æg, mælk, salt og peber.
• Tilsæt spinat, hakket skinke, revet mozzarella og hakket frisk persille (efter smag).
  
• Fold tortillaerne som et harmonika.
• Læg de foldede tortillaer ved siden af hinanden i gratinfadet.
  
• Hæld skinkeblandingen ovenpå. Tryk fyldet ned i mellemrummene mellem tortillaerne.
• Bages i 20 minutter ved 180 °C.
  
• Og nu er din gratin klar!

Observationer

Hvor længe kan jeg opbevare denne gratin?
Din gratin kan holde sig i 3 dage i køleskabet i en lufttæt beholder.

Kan man tilføje tortillas til opskriften?
Ja, du kan tilføje så mange, som du har lyst til, du behøver ikke at øge mængden af andre ingredienser.

Kan denne opskrift laves enkeltvis?
Ja, du kan rulle tortillaerne sammen, skære dem ud og lægge dem i en muffinsform, før du hælder blandingen over dem. Vi har prøvet det, og du kan finde fremgangsmåden lige her.

Kan jeg bruge majstortillas?
Ja, du kan sagtens bruge majstortillas.

Kan denne opskrift laves vegetarisk?
Du kan sagtens fjerne skinken. Tilsæt krydderier efter eget valg for at give retten mere smag, og tilsæt mere spinat.

Køkkengrej

Attributter

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift