Kylling med cremet spinat- og champignonsauce
Stem nu
Mangler du idéer til aftensmaden? Lav en ekstra cremet sauce med spinat og champignon, og læg kyllingelårene i saucen. Så mangler du bare at koge ris, pasta eller kartofler som tilbehør, og så er måltidet klar! Nemt, ikke?
Ingredienser
6
Kyllingen :
Saucen :
Materialer
- 2 stegepander
Forberedelse
Forberedelse15 min
Tilberedningstid45 min
-Fjern benene fra kyllingestykkerne, og skær dem i halve. Smelt smørret sammen med olivenolien på en varm pande, og brun kyllingen i 5 minutter på hver side.
-Tilsæt salt, peber og timian, og bland det godt. Hæld vandet i panden, og læg låg på. Lad kyllingen simre i ca. 45 minutter.
-Smelt smørret sammen med olien på en pande, tilsæt champignonerne skåret i skiver, og steg dem i 5-10 minutter. Tilsæt finthakket skalotteløg og spinat, og steg videre i yderligere 5-10 minutter.
-Krydr med salt og peber. Hæld plantefløden på panden, og lad saucen koge ind i ca. 10 minutter.
Læg de tilberedte kyllingestykker i saucen, og så er retten klar!
FAQ ❓
Hvordan får jeg en endnu mere cremet sauce til kyllingen?
For at få en endnu mere cremet sauce kan du tilsætte lidt flødeost eller crème fraîche til sidst i tilberedningen.
Hvilke typer svampe kan bruges i denne opskrift?
Selvom champignon anbefales, kan du også bruge shiitakesvampe eller østershatte for at få en anden smag.
Kan retten tilberedes på forhånd og varmes op igen?
Ja, retten kan opbevares godt i køleskabet og varmes op igen uden at miste smag.
Hvad kan jeg bruge i stedet for spinat?
Du kan erstatte spinaten med grønkål eller bladbeder, som også giver en god konsistens og tilfører næringsstoffer.
Hvordan ved jeg, om kyllingen er gennemstegt?
Kyllingen er gennemstegt, når kernetemperaturen når 75 °C, og kødsaften er klar uden spor af rosa.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 487Kcal
- Carbo: 8.3g
- Samlet fedt: 39.5g
- Mættet fedt: 15.6g
- Proteiner: 23.3g
- Fibre: 2.9g
- Sukker: 2.5g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 17
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (295g)
Køkkengrej
Kogeplade
Attributter
Kan fryses
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Kylling i flødesauce med svampe
One pot-pasta med spinat, gedeost og kylling
Svineroulader med champignonsauce
Ærte-gnocchi med svampesauce
Cremet pasta med svampe og fløde: en enkel pastaret med autentisk smag
Calabrisk pesto med cremet burrata
Cremet græskargnocchi med philadelphia og sprøde valnødder
Ekstra cremet risotto med svampe
Pasta med ricotta og valnødder: cremet og sprød
Spaghetti med cherrytomater og pinjekerner: en cremet og velduftende opskrift
Pasta med pancetta: nem, billig og cremet
Cremet pasta med burrata og cherrytomater
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har skabt kulinarisk indhold for Petitchef siden 2017.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift