Hjemmelavet blommesyltetøj

Name: Hjemmelavet blommesyltetøj
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 15
Cuisine: Da
Ingredients: 500 g blommer; 400 g krystalsukker; Saft af 1 citron

Stem nu

Andet

Meget let

45 min

123 Kcal

Udnyt sæsonens frugter til at lave lækkert, hjemmelavet syltetøj! I dag får du en nem og pålidelig opskrift på blommesyltetøj. Med kun 3 ingredienser kan du følge opskriften trin for trin. Så er der noget lækkert at starte dagen med hver morgen :-)

Ingredienser

500 g blommer
400 g krystalsukker
Saft af 1 citron

Materialer

Gryde

Forberedelse

Forberedelse15 min

Tilberedningstid30 min

Læg de udstenede blommer i gryden. Tilsæt sukker og citronsaft, og rør rundt.
Sæt gryden over varmen, og bring blandingen i kog.
Når blandingen koger, skruer du ned til svag varme og lader den koge i ca. 30 minutter. Rør rundt af og til.
Efter 30 minutter lægger du en lille skefuld syltetøj på en kold tallerken. Hvis det stivner, er det klar! Hvis ikke, koger du det i yderligere 10 minutter.
Hæld syltetøjet på et glas, luk det, og vend det straks på hovedet. Lad det stå sådan, indtil det er kølet af. Det hjælper med at sterilisere syltetøjsglasset.
Så er dit blommesyltetøj klar!

Bedøm denne opskrift

Fremragende! Meget god God så så Ikke godt

Observationer

Citronen: Den er ikke nødvendigvis uundværlig, men den hjælper med at aktivere frugtens pektin, så syltetøjet stivner.
Krystalsukkeret: Det er heller ikke nødvendigt, men det er den type sukker, man foretrækker til syltetøj, fordi det opløses langsommere.