Hjemmelavet blommesyltetøj

Ingredienser

• 500 g blommer
• 400 g flormelis
• Saft af 1 citron

Materialer

• Marmite

Forberedelse

• Læg de udstenede blommer i gryden. Tilsæt sukker og citronsaft, og rør rundt.
• Sæt varmen på, og bring det i kog.
  
• Når blandingen koger, sættes den over svag varme og koges i ca. 30 minutter, mens der røres af og til.
• Efter 30 minutter øser du lidt marmelade op med en ske på en kold tallerken. Hvis marmeladen sætter sig, er den klar! Hvis ikke, så kog i yderligere 10 minutter.
  
• Hæld marmeladen i et glas, luk det, og vend det straks på hovedet. Lad det stå i denne position, indtil det er afkølet. Det vil sterilisere dit syltetøjsglas.
• Og nu er din blommemarmelade klar!
  

Observationer

Citron: ikke nødvendigvis nødvendigt, men det hjælper med at aktivere pektinen i frugten, så marmeladen sætter sig godt.
Krystalsukker: heller ikke nødvendigt, men det er det foretrukne sukker til marmelade, fordi det opløses langsommere.

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift