Hjemmelavet cordon bleu

Name: Hjemmelavet cordon bleu
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Da
Ingredients: 4 tynde kalkunschnitzler; 4 skiver ost; 2 skiver hvid skinke; 2 æg; Brødkrummer; mel

Stem nu

Hovedret

Meget let

30 min

394 Kcal

Det er ingen hemmelighed, at Ptitchef er en rigtig cordon bleu! Så meget, at han har besluttet at dele sin opskrift med dig ;-) Følg vejledningen:

Ingredienser

4 tynde kalkunschnitzler
4 skiver ost
2 skiver hvid skinke
2 æg
Brødkrummer
mel

Forberedelse

Forberedelse20 min

Tilberedningstid10 min

Kom lidt mel på en tallerken, og dæk den ene side af schnitzlen med det.
Læg en skive ost og en halv skive skinke på den ufarvede side af schnitzlen.
Fold escaloperne på midten.
Dyp cordon bleu'en i de sammenpiskede æg og derefter i brødkrummerne. Pensl kanterne på cordon bleu'en godt med rasp, så de hænger sammen, når de steges.
Varm olien på en stegepande ved middel varme, og steg hver side af koteletten i 5 minutter.
Og så er dine cordons bleus klar, perfekte til at nyde med grønne bønner eller kartoffelmos!

Bedøm denne opskrift

Fremragende! Meget god God så så Ikke godt

FAQ ❓

Hvordan laver man den perfekte cordon bleu?

For at lave den perfekte cordon bleu, skal du sørge for at dække schnitzlen godt med mel, og bruge friske ingredienser som ost og skinke. Fold dem omhyggeligt og sørg for, at kanterne er godt penslet med rasp.

Hvilke ingredienser er nødvendige for at lave hjemmelavet cordon bleu?

Du skal bruge 4 tynde kalkunschnitzler, 4 skiver ost, 2 skiver hvid skinke, 2 æg, brødkrummer og mel.

Hvor lang tid tager det at lave cordon bleu?

Det tager cirka 30 minutter at forberede og tilberede cordon bleu, hvoraf 20 minutter er til forberedelse og 10 minutter til stegning.

Kan man lave cordon bleu med andre typer kød?

Ja, du kan lave cordon bleu med forskellige typer kød som kylling eller svinekød, alt efter hvad du foretrækker.

Hvilke tilbehør passer godt til cordon bleu?

Cordon bleu smager fantastisk med grønne bønner eller kartoffelmos, men du kan også servere det med en frisk salat eller ris for en mere varieret middag.