Glas med speculoos-mousse
Stem nu
Speculoos-kiks nydes normalt til kaffen efter et måltid. Det er umuligt for os at modstå denne knasende lille kiks. Så da kagen blev erstattet af disse verrines, faldt vores hjerter næsten i svime! Og vil du kunne modstå denne ultragourmetdessert?
Ingredienser
6
Materialer
- 6 små verrines
- 1 sprøjtepose (valgfrit)
- 1 rund sprøjtepose (valgfrit)
Forberedelse
Forberedelse10 min
Ventetid1 h 20 m
Tilberedningstid1 min
Stil fløde, mascarpone, skål og piskeris i fryseren i 20 minutter.
Pisk den kolde fløde og mascarpone stiv.
Smelt 1 stor spiseskefuld speculoos-pasta i mikrobølgeovnen i 30 sekunder. Bland denne flydende pasta med flødeskummet.
Knus speculoosene. Læg boudoirerne i blød i mælken, og del dem i 3.
Læg de store stykker speculoos i bunden af verrines. Dæk generøst med creme ved hjælp af en sprøjtepose (eller ske).
Læg et stykke udblødt boudoir ovenpå, og dæk med mousse. Hæld lidt smeltet speculoosdej over.
Drys med speculoos-krummerne, og stil på køl i en time.
Så er vi klar!
FAQ ❓
Hvordan kan jeg gøre min Speculoos-mousse ekstra lækker?
Du kan tilføje et strejf af vaniljeekstrakt eller et drys kanel for at give ekstra smag til din mousse.
Hvad er den bedste måde at servere Speculoos-mousse på?
Server den i små verrines for en elegant præsentation, og pynt med ekstra speculoos-krummer eller chokoladeflager.
Kan jeg forberede Speculoos-mousse dagen før?
Ja, du kan forberede den dagen før og opbevare den i køleskabet, så smagene kan udvikle sig.
Hvilke alternativer kan jeg bruge til mascarpone?
Du kan bruge cream cheese eller græsk yoghurt som et sundere alternativ til mascarpone.
Er der nogen specielle tips til at piske fløden korrekt?
Sørg for, at både fløden og skålen er kolde, og pisk ved lav hastighed først for at undgå sprøjt, før du øger hastigheden.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 173Kcal
- Carbo: 11.4g
- Samlet fedt: 19.8g
- Mættet fedt: 13.4g
- Proteiner: 2.9g
- Fibre: 0.4g
- Sukker: 4.8g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 9
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (77g)
Attributter
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Glas i mont blanc-stil med kastanjecreme
Glas til citrontærte med marengs
New york roll express med speculoos - hurtig og økonomisk opskrift
No-bake cheesecakes med speculoos-kiks
Speculoos-kiks med kun 3 ingredienser
Slikkepinde med varm chokolade: hvid chokolade + speculoos
Isede sandwiches med speculoos
Tiramisu med speculoos og saltet smørkaramel
Vaniljevalleis med højt proteinindhold, hurtig og med 3 ingredienser!
Kage med skinke, oliven og soltørrede tomater med skyr
Mango sago, den asiatiske dessert med tapioka og mango, der erobrer med sin enkelhed.
Pasta med pølsesauce: en enkel ret med intens smag
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har lavet kulinarisk indhold hos Petitchef i mere end 7 år.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift